Озимый чеснок

Чеснок высушенный

Сажают чеснок во второй половине сентября – начале октября. Время надо рассчитать так, чтобы до наступления устойчивых зимних холодов оставалось приблизительно полтора месяца. Тогда чеснок успеет хорошо укорениться, но не прорастет до первого снега.

Озимый чеснок предпочитает супесчаные почвы. Грядки под него готовят заранее, за неделю-полторы до посадки. Почву перекапывают на глубину 25 см, тщательно удаляют сорняки, вносят 5–6 кг перегноя (но не свежий навоз!), 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли на 1 кв. м. За день-два до посадки добавляют аммиачную селитру из расчета 10–12 г на 1 кв. м. Сухую почву поливают.

Перед посадкой несколько зубков нужно "раздеть" и осмотреть: зубки с признаками гнили, плесени, многочисленными желтыми пятнами (бактериальная пятнистость) к посадке непригодны. Чеснок должен быть хорошо просушенным, сыроватый быстро тронется в рост.

Чтобы предохранить чеснок от заболеваний, его можно замочить на 2–3 часа в теплом растворе марганцовокислого калия розового цвета. Более эффективное обеззараживание: 3 минуты в растворе поваренной соли (1 ст. л. на 2 л воды), затем 3 минуты в растворе медного купороса (1 ч. л. на 2 л воды).

Для посадки отбираются самые крупные зубки из самых крупных луковиц. Разбор проводится непосредственно перед посадкой – иначе низ зубка, на котором образуются корни, пересохнет. Старое материнское донце нужно обязательно снять, так как оно сыграет роль пробки.

Рядки на хорошо выровненной грядке размещают на расстоянии 20–25 см, оставляя между растениями 10–12 см. Можно сажать в бороздки. Главное – не вдавливать зубки в землю, это задержит рост корней. Кроме того, уплотненная земля потом может вытолкнуть чеснок на поверхность, и он замерзнет. Но земля не должна быть и слишком рыхлой (нужно слегка утрамбовать ее доской), потому что тогда зубки могут "утонуть" и луковицы получатся мелкими, будут плохо храниться.

Глубина посадки зависит от типа почвы и размера зубков. От его макушки до поверхности почвы должно быть 3–4 см. Слишком мелкая посадка грозит вымерзанием. Посадки нужно замульчировать слоем торфа, перегноя или опилок толщиной 2–5 см, разложить хворост для задержания снега на грядках. Весной слой мульчи снимают, чтобы растения не подпрели.

Уход вполне традиционный: систематическое рыхление, удаление сорняков. Полив необходим во время активного роста (иначе не сформируется большая головка), а в период созревания луковиц не нужен.

При необходимости проводят подкормки: ранней весной – мочевиной (1 ст. л. на 10 л воды) и еще одну-две летом. Можно использовать навозную жижу, птичий помет, разведенный в 12–15 раз. Подкармливают (и поливают) чеснок только под корень. Если листья стали слишком светлыми – значит, его нужно подкормить раствором нитрофоски (2 ст. л. на ведро воды).

Когда стрелки у стрелкующегося чеснока вырастут до 10 см, их следует удалить, в противном случае на хороший урожай можно не рассчитывать. Несколько сильных растений можно оставить "на развод" и дать бульбочкам созреть.

Незадолго до уборки почву от луковиц отгребают – это способствует созреванию чеснока. А убирают его, когда пожелтеют нижние листья, в конце июля – начале августа. Кстати, озимый чеснок вызревает лучше ярового. Чешуи становятся плотными, прочными. Передерживать чеснок на грядке не стоит: луковица начнет распадаться на зубки, прорастать и будет плохо храниться.

Существует холодный способ хранения чеснока (в сухом помещении при температуре 0–3 °С) и теплый – при комнатной температуре.

26.03.2014 0:55:53 crataegus

Люба, не пробовали. А зачем? Мы весенней посадкой выращиваем яровой, для зимнего хранения. Какой смысл в это время озимый чеснок сажать?
25.03.2014 22:01:19 люба

можно ли выращивать весенней посадкой озимый чеснок
07.10.2013 0:06:22 Светлана

Спасибо! Прочитала много нужного.
22.09.2013 10:19:17 Гость

сажу озимый который привез с Тернопльской обл, 5 октября, глубоко 10-11см, очень накрываю всем перегной,черный лутрасил, присыпаю немного землей.. бо морозы до-47 у нас, выживает почти весь...более 2 лет на одном месте не держу..головки класс, вкус темечко печет, комсомольск на амуре...
12.09.2013 13:15:05 Гость

CПАСИБО !!!!!
08.08.2013 17:12:42 Луговая

Гость, это зубок. Я думаю, он будет несъедобным - деревянистым. Попробуйте его под зиму посадить.
25.07.2013 10:31:01 Гость

У 0зимого чеснока в середине ствола в конце июля образовались луковички. Что это? Живу в западной сибири
18.04.2013 14:43:09 Луговая

Татьяна, можно - вырастут однозубки.
17.04.2013 16:25:49 Татьяна

Можно ли посадить зимний чеснок весной?
13.04.2013 15:49:56 Гость

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, можно ли вылечить чеснок от ржавчины и если да, то чем? Буду очень признательна.
19.10.2012 21:54:08 Гость

Влияют ли фазы луны на посадку чеснока ? Моно ли еще сейчас сажать озимый чеснок?
19.10.2012 18:22:19 дед Николай Тула

озимый чеснок,предназначенный для хранения тронулся в рост (( как остановить рост?, хорошо просушен, был под навесом,но не успел занести в дом,- набухли и появились корешки
15.10.2012 10:48:14 Гость

Так еще не поздно и сейчас посадить. Еще даже заморозки не начались, вполне успеет укорениться.
13.10.2012 18:09:07 Гость

не успела посадить озимый чеснок сейчас что делать
04.10.2012 9:08:00 Гость

отличить яровой от зимнего очень просто- зимний имеет посредине толстый ствол, который обрезали и он очень хорошо чувствуется пальцем, если обрезали сильно низко, а у ярового мягкое основание без этого ствола, вот и все и цвет здесь ни при чем.
26.09.2012 11:03:21 Садовод-любитель

Олег, сейчас столько новых сортов, что цвет - не самый надежный критерий. Озимый чеснок отличается от ярового, в первую очередь, «луковицей в разрезе». У озимого чеснока , как правило, крупные зубки с грубой толстой «чешуей» расположены в один ряд. У ярового кожура тоньше, зубки мельче, расположены по кругу без соблюдения «рядности», как попало, при это внешние обычно крупнее, а в серединке — маленькие.
25.09.2012 13:15:29 Олег

Отличная и полезная статья! Хотелось бы узнать, как по внешним признакам можно отличить яровой и озимой чеснок. Раньше слышал, что озимой чеснок имеет фиолетовый оттенок, а яровой - белого цвета. Так ли это всегда?
22.09.2012 11:53:12 лариса

У нас в Украине садят чеснок на Покрову(14 октября) и собирают на Петра иПавла(12 июня). 9 месяцев-как ребёнка вынашиваем,результат отличный,не вымерзает и не перезревает.Наши деды были мудрыми,прислушаемся к ним.
22.09.2012 2:55:37 Светлана

Хочу написать тем, у кого осенью пророс на грядке чеснок.
Ничего страшного! У меня постоянно проростает, т.к. сажаю рано - в 20-х числах сентября. А сентябрь у нас на северо- востоке Эстонии теплый.
Прорастание чеснока по моим многолетним наблюдениям - это показатель того, что у него образовалась хорошая корневая система.
Затем чеснок с зеленым листиком уходит под зиму. Весной после таяния снега этот листик принимает первые солнечные лучи и дает питание зубку. Потом он высыхает под солнцем и прорастают новые зеленые листья.
А чеснок всегда удается!
19.09.2012 11:10:53 Гость

Джанна, теоретически, можно посадить под зиму и яровой чеснок. Вполне может вырасти. Одно но: у него, вообще-то, глубина посадки меньше, чем у озимого. Таким образом, если посадить глубже, чем нужно, урожай будет наверняка хуже, чем при правильной посадке. Если посадить на нужную глубину - вполне может вымерзнуть напрочь, если зима выдастся малоснежная. Я бы на вашем месте эксперимента ради посадила несколько головок ярового - посмотреть, как пойдет в моих условиях. А остальное - засадила бы купленным посадочным материалом. Если не использовать в промышленных количествах, его не так много надо покупать. И, кстати, один год эксперименту ради сажала под зиму вообще китайский чеснок, купленный в ближайшем супермакете. Прекрасно вырос, и, что удивительно, вкус получился почему-то лучше, чем у магазинного.
18.09.2012 17:44:42 Джанна

В этом году озимый чеснок у нас не удался - грядки были залиты весенним паводком, который продержался до середины июня. Зубки получились мелкие, подпорченные. А вот яровой чеснок, посаженный в июне, дал неожиданно большую, крепкую головку с хорошо созревшими зубками. Выкопала его в первой декаде сентября. Можно ли его посадить теперь под зиму?
14.09.2012 9:42:23 Гость

Озимый чеснок сажается зубцами. Берете головку чеснока, разбираете на зубчики и сажаете. Семена - это уже только следующим летом, из стрелок:) Искать озимые сорта надо по садовым питомникам или супермакетам, там же, где и лук-севок с семенной картошкой продают. Стоимость зависит от региона и от сорта, точную цену на вскидку вам никто не назовет
14.09.2012 7:59:11 Гость

Где мне можно купить семена чеснока и за какую стоимость?
06.09.2012 17:17:56 Гость

Цитата из умной книжки советских времен (у меня дедушка был агроном...):
"Норма высадки зубков чеснока составляет в среднем 450 г на 1 м2. Подходящие схемы посадки для зоны умеренного климата: рядовая — 45 х 5 см, 50 х 5 см; двухстроч­ная — (70 + 20) х 5 см; четырехстрочная — (20 + 20 + 20 + 70) х 8 см. При этом обеспечивается урожайность не менее 1-1,2 кг с 1 м."

Гектар - это 10.000 м2: т.е., 0,45 кг х 10.000 м2 = 4.500 кг.
05.09.2012 16:51:42 Гость

подскажите сколько нужно кг чеснока чтоб посадить на 1ом гектаре
10.07.2012 16:53:35 Гость

можно ли поливать чеснок если уже отгребла почву от него?
18.06.2012 18:45:11 Гость

Большое спасибо за нужную информацию!
14.05.2012 13:54:37 Гость

Такой сорт не включен в Госреестр по РФ, так что данные нужно уточнять у производителя или продавца, где Вы приобрели этот сорт. Заодно и с нами поделитесь информацией. Что, хороший сорт?
11.05.2012 15:20:08 Гость

Не подскажите чеснок "Виола" яровой или озимый?
03.05.2012 14:00:13 Гость

Так и не узнала,что делать,когда пророс чеснок осенью .в зиму на грядке после посадки
19.01.2012 13:33:01 Administrator

Уважаемый гость! Возможно, Вам пригодится эта статья: Цветник на глине Она в большей степени рассматривает вопрос, что можно вырастить на "неокультуренной" глине, но несколько советов, как улучшить такую почву, в ней тоже есть.
19.01.2012 5:20:06 Гость

ЗДРАСТВУЙТЕ ПОДСКАЖИТЕС ПОЖАЛУСТА ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ ЗЕМЛЯ СИЛЬНО ГЛИНИСТАЯ ЧТО ЛУТШЕ ДОБАВЛЯТЬ.
25.12.2011 0:27:00 Саня

Привет полезная информация спасибо
10.10.2011 11:03:25 Гость

"что делать если озимый чеснок пророс?" - где пророс? На грядке или в холодильнике?
10.10.2011 10:55:29 Гость

Дядя Коля, но ведь во второй строчке указано: "Время надо рассчитать так, чтобы до наступления устойчивых зимних холодов оставалось приблизительно полтора месяца." Обычно такое наступает как раз в октябре:) Но поскольку год на год не приходится, по-моему, вполне логично объяснили, на что ориентироваться. Мы, кстати, сами еще не сажали. У нас такие дожди льют!
09.10.2011 14:42:10 Дядя Коля

Спорное утверждение абзац 1: в прошлом году 1-го декабря собирал грибы. Представляете тех, кто посадил чеснок в октябре? Я сажаю при первых ночных заморозках. Один раз сажал весной: в начале марта закопал в глубокий снег, а после схода снега посадил в гряду. Урожай был не хуже. Храню в овощном ящике холодильника. Для эксперимента держал 4 года. По вкусу и аромату никто не отличал от свежего.
08.10.2011 12:19:34 Гость

что делать если озимый чеснок пророс?
07.10.2011 15:29:34 гость

спасибо за информацию
07.10.2011 12:35:57 Гость

Спасибо за информацию.
03.10.2011 22:06:24 Гость

Спасибо за полезную информацию
02.10.2011 9:29:05 Гость

спасибо за содержательную и очень доходчевую статью.
29.09.2011 12:46:02 Гость

спасибо автору! коротко и о главном все доступно изложено.
26.09.2011 14:53:19 Гость

хорошая статья .спасибо.
16.09.2011 8:03:50 Ниночка

Огромное спасибо за статью! Всё коротко и понятно. Теперь (впервые!) посажу под зиму чеснок. Соседка "угостила" посадочным материалом, хочется, чтобы вырос крепенький и здоровенький. Буду ждать урожая! Ещё раз спасибо за подробную инструкцию по посадке и уходу!!! Богатых урожаев всем!!!
08.09.2011 13:00:45 Гость

Очень полезная статья. Спасибо
07.09.2011 10:06:41 Гость

Озимый чеснок в Московском регионе сажать можно и нужно. Минус 30 он прекрасно переносит, особенно, если зима снежная. Гораздо хуже, когда всю зиму оттепель за оттепелью.
07.09.2011 7:02:23 Гость

Можно сажать озимый чеснок в московском регионе. Зимой бывает до -30. Выживает он или нет...? Спасибо.
30.08.2011 22:12:09 Гость

Спасибо за статью. Узнала очень много полезного. Теперь, думаю, буду с урожаем.
29.08.2011 11:06:19 Гость

Сергей, при весенней посадке бульбочек у Вас должны были образоваться "однозубки". Вы можете их смело посадить обратно в грядки, в то же время, когда у Вас обычно сажают озимый чеснок зубцами (листву до посадки сохранять на надо). В следующем году вырастут уже головки с нормальным количеством зубцов.
27.08.2011 10:57:54 Сергей

Здравствуйте! Прошу ответа на мой вопрос.Посадил весной озимый чеснок бульбочками. Сейчас образовалась хорошо развитая корневая система и толстый ложный стебель. я выкопал чеснок. Вот , думаю, не надо было выкапывать. Можно ли посадить обратно вместе с перьями, не обрезая корни?
09.08.2011 9:25:08 Гость

Яровой чеснок отличается от озимого тем, что его сажают весной, когда от озимого остается одна шкурка - он хуже хранится. Если Вам хочется посадить яровой чеснок осенью, то он вполне себе вырастет. Но вот не факт, что даст при этом более крупные головки. Как правило, сорта ярового чеснока мельче, чем озимые.
08.08.2011 21:20:00 Гость

Здравствуйте, подскажите пожалуйста правильное решение: Папа посадил яровой чеснок весной - сейчас выросли мелкие головки в которых много мелких зубков. Можно ли теперь этот яровой чеснок посадить на зиму - как озимый, или нет?
04.08.2011 22:47:08 Гость

отличная статья, спасибо!
12.07.2011 23:47:06 Гость

спасибо!!!!
21.06.2011 19:14:23 гостья

почему желтеют листья на чесноке
14.06.2011 9:06:12 Гость

Ирина, ужасно интересно, а Вы читали комментарии, написанные до Вас? Там же ниже приводится большой список причин, по которым у озимого чеснока могут "желтеть листья".
11.06.2011 12:25:26 Ирина

желтеют листья чеснока что делать
10.06.2011 11:43:28 Гость

Алексей, поглядите в поисковиках картинки и описания проблемы и мер борьбы на серую гниль (ботритис), ложную мучнистую росу (пероноспороз) и белую гниль.
09.06.2011 20:21:05 алексей

Чеснок озимый- пожелтели нижние листья,выкопали пару чесночин- покрыты серой гнилью. Можно -ли чем остановить процесс?
16.05.2011 12:11:12 Гость

Причин хватает, подходящую к Вашему случаю Вам придется выбирать умозрительно и действовать по ситуации:
1) белая гниль (сильнее всего развивается в сухую погоду при недостатке азота, источник инфекции - зараженный посадочный материал и почва);
2) нематода (сильнее всего поражает озимый чеснок во влажную погоду при избыточной влажности почвы);
3) зубки были посажены слишком глубоко или с нарушением оптимальных сроков посадки (всходы пошли еще осенью);
4) недостаток влаги в почве;
5) подморозило (были у Вас ночные заморозки от 0 до -5?);
6) недостаток элементов питания (азота, калия, магния);
7) избыток элементов питания (это труднее всего определить).
16.05.2011 11:32:07 Гость

Подскажите пожалуйста как мне помочь моему чесноку: еще только середина мая, а уже начали желтеть кончили листьев. В чем причина?
07.01.2011 15:22:10 Гость

Огромное спасибо за статью!Узнала,что нельзя садить в слишком рыхлую землю,что стрелки нужно обрывать маленькими(всегда обрывала большими) и что землю нужно отгребать.Теперь понимаю,почему чеснок получался не такой крупный,как хотелось бы.Еще раз спасибо!
02.12.2010 11:57:23 Гость

Спасибо, огромное за статью. Очень подробно и в тоже время коротко описан принцип выращивания чеснока.
27.10.2010 9:58:15 Гость

А зачем отщипывать листочки, если можно всю чесночину целиком дернуть? Если с осени сажать, то уже в июне у них нежнейшие сладковатые вполне съедобные корешки:) Мы всегда сажаем с тем расчетом, что половину съедим, не дождавшись, пока вырастет.
26.10.2010 23:49:54 Гость

Можно ли отщипывать первые, сочные листочки Уж больно хочется весной их с картошечкой!!!!!!!!!!
04.10.2010 12:05:08 Гость

Спасибо большое за статью, очень познавательная.
28.05.2010 9:48:14 Гость

Узнала новое:что перед созреванием нужно отгребать землю от головок и в чём обработать перед посадкой зубчики чеснока.Спасибо,обязательно воспользуюсь рекомендациями.

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

  • Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
  • Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
  • Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты

Добавить комментарий:

ваше имя:  

адрес электронной почты:  (можно не указывать)



Введите, пожалуйста, проверочный код изображенный на картинке
Visual verification   *


обсудить на форуме

Опрос
Все опросы

Итоги голосования


Если следовать ассоциациям, то Япония - это...


можно выбирать несколько вариантов ответа