Лук-шалот / Аllium ascolonicum

Лук-шалот синонимы: Многодольный, Гнездовой, Сорокозубка, Кущевка

 Лук-шалот, Аllium ascolonicum

Шалот (A. ascolonicum) – двулетнее травянистое растение родом из Малой Азии. Лук, название которого звучит так изысканно, по-русски называется просто многодольным, гнездовым, сорокозубкой, а еще кущевкой.

Луковица шалота состоит из многих долек – как чеснок. Она поменьше, чем у репчатого, зато созревает раньше и хранится превосходно.

Чаще всего шалот выращивают ради зелени. У нее прекрасный вкус, она неострая. Перо нежное, тонкое. Как только лук отрастет на 20 см, его нужно срезать не жалея – это предотвратит стрелкование, к которому шалот склонен (особенно при осенней посадке).

Агротехника сходна с выращиванием репчатого лука в двулетней культуре. Шалот обладает способностью сильно ветвиться. В первый год из семян выращивается луковица, у которой под чешуей-"рубашкой" скрывается 4–5 небольших долек-луковичек. Когда "рубашка" подсыхает, гнездо распадается и луковички оказываются "на свободе". На второй год их сажают в землю, и гнездо разрастается снова, но теперь в нем окажутся уже десятки луковичек.

Возможна и весенняя, и осенняя посадка. Шалот очень живуч – он замерзает в почве, оттаивает, замерзает снова и снова оттаивает. И при этом не загнивает и не теряет способности к отрастанию листьев.

Шалот лучше растет на юге, но есть сорта и для средних широт, например:

  • 'Бонилла'
  • 'Сережка'
  • 'Ред Сан Шалот'

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

  • Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
  • Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
  • Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты

Добавить комментарий:

ваше имя:  

адрес электронной почты:  (можно не указывать)



Введите, пожалуйста, проверочный код изображенный на картинке
Visual verification   *


обсудить на форуме

Лук-шалот

(Многодольный,
Гнездовой,
Сорокозубка,
Кущевка)

Аllium ascolonicum

Раздел
огород

Тип растения
травянистое

Семейство
Луковые (Alliaceae)

Декоративные и хозяйственные качества
овощной
зеленной

Продолжительность жизни
двулетник

Экспозиция
прямые солнечные лучи

Влажность почвы
умеренно-влажно

Почва
плодородная

Размножение
семенами

Время посадки
весна
осень

Уход

Как почти все луки, шалот почти не требует ухода.

Опрос
Все опросы

Итоги голосования


Вы собрали много грибов в этом году?


можно выбирать несколько вариантов ответа