Лук-шалот / Аllium ascolonicum

Лук-шалот синонимы: Многодольный, Гнездовой, Сорокозубка, Кущевка

 Лук-шалот, Аllium ascolonicum

Шалот (A. ascolonicum) – двулетнее травянистое растение родом из Малой Азии. Лук, название которого звучит так изысканно, по-русски называется просто многодольным, гнездовым, сорокозубкой, а еще кущевкой.

Луковица шалота состоит из многих долек – как чеснок. Она поменьше, чем у репчатого, зато созревает раньше и хранится превосходно.

Чаще всего шалот выращивают ради зелени. У нее прекрасный вкус, она неострая. Перо нежное, тонкое. Как только лук отрастет на 20 см, его нужно срезать не жалея – это предотвратит стрелкование, к которому шалот склонен (особенно при осенней посадке).

Агротехника сходна с выращиванием репчатого лука в двулетней культуре. Шалот обладает способностью сильно ветвиться. В первый год из семян выращивается луковица, у которой под чешуей-"рубашкой" скрывается 4–5 небольших долек-луковичек. Когда "рубашка" подсыхает, гнездо распадается и луковички оказываются "на свободе". На второй год их сажают в землю, и гнездо разрастается снова, но теперь в нем окажутся уже десятки луковичек.

Возможна и весенняя, и осенняя посадка. Шалот очень живуч – он замерзает в почве, оттаивает, замерзает снова и снова оттаивает. И при этом не загнивает и не теряет способности к отрастанию листьев.

Шалот лучше растет на юге, но есть сорта и для средних широт, например:

  • 'Бонилла'
  • 'Сережка'
  • 'Ред Сан Шалот'

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

  • Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
  • Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
  • Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты

Добавить комментарий:

ваше имя:  

адрес электронной почты:  (можно не указывать)



Введите, пожалуйста, проверочный код изображенный на картинке
Visual verification   *


обсудить на форуме

Лук-шалот

(Многодольный,
Гнездовой,
Сорокозубка,
Кущевка)

Аllium ascolonicum

Раздел
огород

Тип растения
травянистое

Семейство
Луковые (Alliaceae)

Декоративные и хозяйственные качества
овощной
зеленной

Продолжительность жизни
двулетник

Экспозиция
прямые солнечные лучи

Влажность почвы
умеренно-влажно

Почва
плодородная

Размножение
семенами

Время посадки
весна
осень

Уход

Как почти все луки, шалот почти не требует ухода.

Опрос
Все опросы

Итоги голосования


Куда деть урожай летних ягод?


можно выбирать несколько вариантов ответа