ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовьте фарш, посолите и поперчите. Хорошенько вымесите.
Шаг 2
Сыр и вареные яйца натрите на мелкой терке. Добавьте размягченное сливочное масло и разотрите.
Шаг 3
Из фарша сделайте лепешки, в центр которых положите немного сырно-яичной начинки.
Шаг 4
Аккуратно сформуйте котлетки.
Шаг 5
Приготовьте кляр. Для этого муку разотрите с оставшимися яйцами, постепенно добавляя молоко. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Каждую котлетку аккуратно обмакните в кляр.
Шаг 6
Обжаривайте на раскаленном растительном масле.