3 июня 2012 /
Редакция
Напиток из сухофруктов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сушеные яблоки, курага и чернослив - по 100 г
- сахар - 4 ст. л.
- мед - 4 ст. л.
- изюм - 2 ст. л.
- лимон - 0,5 шт.
- палочка корицы - 1 шт.
- гвоздика - 6 бутонов
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Налить в сотейник 1 стакан воды, положить корицу и гвоздику. Довести до кипения и варить 5–7 мин. Снять с огня, накрыть и отставить.
Шаг 2
Сухофрукты промыть, положить в кастрюлю и залить 2,5 л воды. Добавить сахар и мед, всыпать изюм. Довести до кипения, варить под крышкой на медленном огне 30–35 мин.
Шаг 3
Настой с пряностями процедить, добавить к сухофруктам ароматизированную воду. Лимон нарезать дольками и также добавить в напиток. Довести до кипения, снять с огня, накрыть. Дать настояться 10–12 ч.
Шаг 4
Напиток из сухофруктов готов.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев