7 июня 2012 / Редакция

Сливовый джем

  • Сливовый джем

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • черная слива - 400 г
  • сахар - 400 г
  • молотый имбирь - 1 ч. л.
  • вода - 350 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливовый джем. Шаг №1
Сливы вымыть. Разрезать каждую пополам и удалить косточки.

Шаг 2

Сливовый джем. Шаг №2
Сложить сливы в кастрюлю, добавить воду и варить на небольшом огне. Как только сливы начнут развариваться, увеличить огонь до среднего и варить до мягкости.

Шаг 3

Сливовый джем. Шаг №3
Добавить сахар и молотый имбирь.

Шаг 4

Сливовый джем. Шаг №4
Варить 30 мин., постоянно снимая пенку.

Шаг 5

Сливовый джем. Шаг №5
Снять с огня, дать немного остыть. Затем протереть сливы через сито.

Шаг 6

Сливовый джем. Шаг №6
Полученную массу вернуть в кастрюлю. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить, время от времени помешивая, пока джем не загустеет, 30–35 мин. Дать немного остыть и разложить по простерилизованным банкам. Закрыть и поставить на хранение.

Шаг 7

Сливовый джем
Сливовый джем готов.

Ключевые слова

Поделись с друзьями

Иллюстрации к материалу: ИД "Бонниер Пабликейшенз"

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев