Овощи на балконе: подходящие сорта и секреты урожая томатов, баклажанов, перцев и т.д. в контейнерах

На вопрос «Что можно выращивать в контейнере?» специалистам проще сказать, какие растения вырастить не получится: овощи с глубоко растущими корнями, медленно созревающие, высокие и крупные. Можно обратить внимание на низкорослые сорта томатов, баклажанов и перца: им не потребуются подпорки, а в непогоду растения легко убрать в защищенное место. Из зеленных культур выбирайте компактные и скороспелые сорта. Если вы считаете себя более продвинутым, попробуйте вырастить на балконе, в контейнерах на патио цветную капусту и капусту брокколи, небольшие тыквы. В то же время огородники-асы выращивают в бочках и деревянных ящиках и сложные культуры: картофель, высокорослые помидоры.

• Как выбрать емкость
• Какой нужен грунт
• Сколько света нужно
• Овощи на балконе и в контейнерах: рассада и подкормки
• Секреты урожая овощей в контейнерах: личный опыт
  • Выбор емкостей и субстрата
  • Уход за растениями в горшках
  • Секреты урожая различных овощей

Овощи на балконе и в контейнерах: как выбрать емкость

Крупным и нуждающимся в большом количестве питательных веществ овощам нужен контейнер высо­той и шириной не менее 25 см. Но и для относительно небольших растений лучше выбирать емкости не менее 20 см в диаметре, так как в небольшие контейнеры входит относительно мало­ грунта, поэтому придется постоянно его поливать и удобрять.

Сорта томатов для контейнерного выращивания: Пуговка, "Аэлита"; Беби, "Агрофирма Поиск"; Комнатный сюрприз, "Гавриш"

Казалось бы, хороший материал для контейнеров – глина и дерево. Они не перегреваются и держат тепло, очень эстетичны. Деревянный контейнер можно сделать самостоятельно. Но для продолжительного многолетнего использования выбирайте только качественные варианты. Дешевые варианты быстро потеряют товарный вид: дерево гниет, его нужно обрабатывать специальными составами, а горшки из неглазурованной глины впитывают соли.

Пластиковые емкости нагреваются быстрее, но у них есть преимущества: они долговечные и легкие. Выбор красивых крупных пластиковых емкостей огромен, есть варианты, имитирующие глину. Совсем темные пластиковые горшки для выращивания овощей не подойдут, но если нет других, продумайте способ защиты растений от перегрева: обматывайте светлым материалом, пенькой или крафтовой бумагой.

Овощи на балконе и в контейнерах: какой нужен грунт

Можно использовать покупной грунт, но улучшить: добавить перегной или компост, крупный песок для разрыхления. Вместо песка часто используют перлит и вермикулит. В субстрат нужно внести медленно растворимые комплексные удобрения и гидрогель, удерживающий воду,­ чтобы вам не пришлось слишком часто поливать растения.

Гидрогель особенно необходим для выращивания растений в подвесных кашпо: они, как правило, небольшие по объему, и субстрат в них быстро пересыхает. Если контейнеры будут расположены на открытой площадке, например,­ на патио, учтите, что при жаркой и ветреной погоде земля в контейнерах также быстро высыхает.­

Растения полезно замульчировать, а если лето по прогнозам будет слишком жарким, не выставляйте их на открытое солнечное место или у теплой стены, заранее продумайте защиту от прямых солнечных лучей в полуденное время. Во время похолоданий контейнеры можно накрыть лутрасилом, но лучше занести в любое помещение.

Овощи для контейнеров: томат Синичка, "Гавриш",  базилик Амиго, ГК "Евро-семена", томат Снегирек, "Гавриш"   

Овощи на балконе: сколько света нужно

Больше всего нуждаются в солнце бахчевые культуры, овощи семейства пасленовые, фасоль и кукуруза, меньше – огурцы, корнеплоды, зеленные культуры. Хорошо, если окна и балкон выходят на юг, юго-восток, юго-запад. Не очень приспособлены к урожайности северо-западная и северная стороны, но здесь можно попробовать вырастить что-то неприхотливое, например, зелень.

Перед тем как размещать контейнеры и вазоны на патио, понаблюдайте за световой изменчивостью выбранного участка. Чтобы корни растений не перегревались, емкости, особенно пластиковые, нужно размещать так, чтобы в самое жаркое время на них не попадали прямые солнечные лучи.

Овощи для контейнеров: Кресс-салат Ванька кучерявый, Аэлита", перец сладкий Кузя, Агрофирма "Поиск", кресс-салат Дёма, ГК "Евро-семена"   

Овощи на балконе и в контейнерах: рассада и подкормки

1. Сначала нужно раздобыть рассаду овощей. Рассаду для высадки в контейнеры можно вырастить самостоятельно. В этой подборке вы можете узнать технологию выращивания рассады практически всех овощей >>>>>. Посевную легко совместить с выходными и праздниками: в конце февраля посеять­ баклажаны и перцы, в начале марта – томаты, а на майские - огурцы и морковь. 

Если у вас нет желания или возможности выращивать собственную рассаду, можно купить готовую. Чаще всего она поступает в продажу уже с конца апреля. Мы подготовили обзор продавцов готовой рассады на весну 2020, вероятно он не потеряет своей актуальности. Узнать, где купить готовую рассаду вы можете здесь >>>>>. При покупке готовой рассады обратите внимание на здоровье и качество растений, в этом вам поможет эта статья >>>.

Рассаду необходимо закаливать: постепенно приучать к свежему воздуху и солнечным лучам, вынося сначала на два-три часа, потом увеличивать это время. На застекленный балкон рассаду можно выносить на весь день со второй половины апреля, но нужно следить за перепадами температур и помнить о возможных заморозках.

2. Рассаду можно высаживать в контейнеры, когда среднесуточная температура держится выше +15 °С.

Вы выбрали горшок, подготовили грунт? При выращивании овощей на балконе и патио необходимо позаботиться о дренаже. В дне емкости сделайте несколько отверстий диаметром 1 см и насыпьте камешки, гравий. Чтобы вода беспрепятственно стекала вниз, емкости установите на невысокие помосты или подставки.

3. Запас питательных веществ при выращивании в контейнерах ограничен, поэтому в течение сезона растения нужно подкармливать удобрениями с повышенным содержанием фосфора и калия.

Перед подкормкой землю тщательно пролейте, чтобы не обжечь раствором корни. Также не забывайте, что нормы подкормки при выращивании в контейнерах должны быть ниже обозначенных в инструкции, иначе удобрение может обжечь корни.

Овощи для контейнеров: Кориандр армянский ГК "Евро-семена", баклажан Медальон F1, Агрофирма "Поиск", рукола Будь здоров, "Аэлита"

Секреты урожая овощей в контейнерах: личный опыт

Своими секретами высоких урожаев контейнерных овощей с нами поделился Михаил Кармишин, городской огородник, более 10 лет выращивает в обычной квартире овощи, фрукты, зелень, ягоды и даже плодовые деревья, читает лекции и пишет о своем увлечении в блоге "Огород в городе" balkongarden.livejournal.com 

Михаил Кармишин, автор блога Огород в городе. Фото автора

Выбор емкостей и субстрата

Лучше использовать пластиковые горшки: их удобно мыть и хранить, передвигать, они прекрасно пропускают кислород к корням, не испаряют воду через стенки и не впитывают ее. Для мини-томатов и мини-перца объем емкости 2–3 л, для детерминантных томатов, перца кустового,­ баклажана – 5 л, для огурцов, кабачков, арбузов и дынь – 7–8 л.

Для рассады используйте обычный покупной грунт с нейтральным pH, а при пересадке сделайте специальную смесь на основе покупного грунта с нейтральным pH (9 частей) с добавлением перегноя (2 части) и перлита или вермикулита (1 часть).

Уход за растениями в горшках

После появления­ всходов рассаду нужно досвечивать, включая люминесцентные лампы каждый день по 12–14 часов с 7 утра до 8–9 вечера. На застекленном балконе растения содержат при среднесуточной температуре +10 °С. Концентрация удобрений для подкормки контейнерных растений должна быть меньше в два раза.

Поливайте растения через поддон.­ Так отпадет необходимость в дренаже и мульчировании поверхности почвы: растение забирает снизу нужное ему количество влаги, и верхний слой земли остается рыхлым, полусухим. В результате к корням поступает много воздуха, не заводятся мушки и плесень.

Овощная рассада высажена в контейнеры на балконе. Фото: Михаил Кармишин

Секреты урожая различных овощей

Детерминантные сорта томатов формируйте в один стебель, но оставляйте первый пасынок и прищипывайте после первого листа над первой кистью на пасынке. Карлики можно не формировать и не пасынковать.

Баклажаны можно не формировать, но плоды нужно срезать как можно скорее, чтобы успевали отрастать новые завязи.

Для выращивания кабачков выбирайте партенокарпические гибриды. Плоды лучше срывать молодыми, через пару дней после увядания цветка.

У огурцов обрывайте все побеги и завязи в первых 4–6 междоузлиях. Тогда растение направит больше энергии на рост корневой системы. Если завязи усыхают, растение сигнализирует, что их слишком много, и само ограничивает урожай.

Зелень выращивайте методом «зеленого конвейера»: раз в неделю-две подсеивайте новую порцию.

Корнеплоды сейте в высокие (не менее 20 см) горшки. Можно сеять густо и в фазе 2 настоящих листьев проредить так, чтобы между растениями было 4–5 см. Выбирайте ранние сорта моркови, а также некрупные сортотипы конической формы.