Шоколадное печенье с глазурью Коты к Новому году 2023

Не встречайте Новый год без печенья с глазурью в форме Котов! Наше вкусное шоколадное печенье очень легко приготовить, и это прекрасный способ отпраздновать такой душевный праздник. Вашим гостям всех возрастов понравится, как мило выглядят эти стильные маленькие символы года, а вы оцените, как невероятно легко их сделать и украсить. Печенье закончится до того, как часы пробьют полночь.

Что ждет в новом 2023 году представителей разных знаков зодиака. Сюрпризы года Синего Кота, или Кролика

Шоколадное печенье Коты с глазурью

Продукты

• шоколад 80 г
• сливочное масло 110 г
• сахар 50 г
• яйцо 1 шт.
• мука 230 г
• соль 1/4 ч. л.
• разрыхлитель 1/2 ч. л.
• белок 1 шт.
• сахарная пудра 150 г
• лимонный сок 1/2 ч. л.

Как приготовить

Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане. Немного остудить. Муку смешать с солью, разрыхлителем. Миксером взбить мягкое сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо, шоколад, перемешать. Добавить сухие ингредиенты, перемешать.

Тесто выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и немного вымесить, затем сформировать шар и убрать на полчаса в холодильник.

печенье на Новый год 2023

Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать пласт теста толщиной 0,5 см. С помощью фигурных формочек сделать заготовки печенья и аккуратно перенести их на лист, застеленный пергаментом или антипригарным ковриком. Если вы не смогли купить формочки с Котами, проявите смекалку - в конце концов, сойдут и кошачьи мордочки с ушами. Готовый рисунок можно найти в интернете, сделать из пергамента "выкройку" и обвести ее ножом.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Остудить на решетке.

печенье Коты на Новый год 2023

Приготовить глазурь. Взбить белок до пышной пены, в несколько этапов добавить сахарную пудру, затем лимонный сок. С помощью кондитерского мешка с узкой насадкой нанести глазурью контур, затем его заполнить. Для того, чтобы нарисовать усы и мордочку Кота, зубочисткой нанести несколько капель глазури и чистой зубочисткой аккуратно прорисовать детали.

печенье Коты на Новый год 2023

Вернуть шоколадных Котов с глазурью на лист, поставить в духовку и "подсушить" при температуре 50 градусов буквально 5-7 минут.
Шоколадное новогоднее печенье Коты с глазурью готово.

Как правильно встречать Новый год 2023, чтобы вам улыбнулась удача: советы астролога