Колонка Анастасии Калининой, зооинженера
Думаете о том, чтобы завести первых цыплят и получать свои куриные яйца? Для начала нужно освоить немного теории, конечно, но один из главных секретов успеха - выбор подходящей породы курицы несушки.
Цены на яйца перед новым годом многих заставили задуматься о том, чтобы завести несколько своих курочек-несушек. А что, содержание кур для получения яиц на приусадебном участке – доступное и полезное занятие для любителей домашней птицы. Имея курятник, несколько цыплят и долгосрочный план действий, можно получить для своей семьи свежие, полезные яйца (надеемся, дешевле и качественнее магазинных). Добавьте к этому удовольствие от наблюдения за тем, как цыпленок превращается в курицу, и несомненную пользу для воспитания в детях ответственности и трудолюбия.
Сначала мы напомним несколько важных моментов, которые нужно усвоить, прежде чем покупать новых цыплят этой весной, а потом подробнее остановимся на выборе подходящей несушки для содержания в домашних условиях, как обустроить помещение для кур, как составить рацион кур, как ухаживать за птицей и как правильно собирать и хранить яйца.
Чем больше места, тем счастливее и здоровее будут цыплята; перенаселенность способствует болезням и ощипыванию перьев
Домашняя курица – самая распространенная птица на панете, одомашнили ее в Азии около шести тысяч лет назад. Сначала птиц использовали для ритуалов, недаром про кур и петухов так много сказок, легенд и поверий. Позднее стали популярны бойцовые породы кур, потомки которых дали начало мясному птицеводству. А вот конкретно для произвоства яиц кур начали разводить в промышленных масштабах лишь в 18-19 веках.
Курица несушка породы Леггорн
1 Чаще всего для получения яиц предлагаются специальные кроссы. Такие несушки несут до 350 штук в год, но требовательны к условиям кормления и содержания, а несутся в среднем с высокой интенсивностью лишь 80 недель, затем продуктивность резко снижается. Вес тушки около 1,5 кг, качество мяса низкое. А самое главное, от них нельзя получить потомство такого же качества, как у родителей. Самыми удачными современными кроссами можно назвать: Хайсекс, Ломан, Иза Браун и Чешский доминант.
Курица несушка породы Род-Айленд Ред
2 Для содержания кур на приусадебном участке лучше всего выбирать породы, которые имеют высокую яйценоскость и хорошо адаптированы к жизни в домашних условиях. К таким породам относятся: Леггорн, Род-Айленд Ред, Суссекс, Плимут-Рок и другие. Эти куры несут до 200 яиц в год, имеют мясо высокого качества, способны летом кормиться на выгуле, хорошо переносят зимовку и сохраняют высокую яйценоскость несколько лет. И от них можно получить потомство с теми же закрепленными качествами, как у родителей.
Курица несушка породы Суссекс
Покупайте цыплят в заслуживающем доверия инкубаторе или на птицеферме.
Этот фактор также играет важную роль.
Для содержания 5-6 кур необходимо помещение размером примерно 2-3 м2. Другие условия, которые нужно соблюдать:
Подстилка в курятнике должна быть чистой, сухой и мягкой. Необходима ее регулярная замена, чтобы избежать накопления бактерий и грибков, которые могут стать причиной болезней. Хорошей подстилкой для кур является солома, опилки или торф. Можно установить дополнительные удобства для кур, такие как качели, игрушки или лестницы. Это поможет создать более комфортные условия для жизни и развития кур.
Выгул: на одну курицу необходимо выделять от 1 до 2 м2 площади.
Высота ограждения должна составлять не менее 1,5 м.
На выгуле должны быть установлены зольные ванны.
Для хорошего пищеварения курам необходимо предоставить мелкие камешки – гастролиты.
Рацион кур должен быть сбалансированным и содержать основные корма, такие как зерно, овощи и фрукты. Дополнительно можно добавлять минеральные витамины в рацион. Важно не перекармливать птицу, чтобы избежать ожирения и проблем с яйценоскостью.
В зоомагазинах можно подобрать готовые сбалансированные корма для домашней птицы, но учитывайте несколько факторов:
На всех этапах всегда обеспечивайте достаточное количество свежей чистой воды, которую меняют ежедневно.
Уход за курами включает ежедневную уборку помещения, комление и контроль за здоровьем птицы. При появлении признаков болезни необходимо обратиться к ветеринару. Но на протяжении всего процесса выращивания обязательно следите за чистотой окружающей среды. Молодые цыплята подвержены ранним рискам для здоровья, поэтому дезинфицируйте все материалы перед использованием, а затем еженедельно.
Собирайте яйца ежедневно. Яйца нужно хранить в прохладном месте при температуре от +1 до +10 °С и не дольше 3-4 недель.
Согласно поправкам к ФЗ 217 с июля 2023 года граждане могут выращивать сельскохозяйственную птицу и кроликов на дачном участке в личных целях, если под такие цели попадает земля и данная возможность прописана в уставе СНТ (проверить это можно в ЕГРН). Также владелец участка должен соблюдать определенные условия: См. ст. 23 "Ззакона о ведении гражданами садоводства".
Куры не только обеспечивают постоянный запас свежих яиц, но и производят бесконечное количество помета. К счастью, куриный помет можно компостировать, выдерживать и в конечном итоге использовать в саду.
Во время ежедневной уборки курятника собирайте и складывайте в отдельную компостную кучу куриный помет и использованную подстилку. Наилучшее разложение происходит, когда куча состоит из 2 частей фекалий на 1 часть подстилочного материала. В смесь также можно добавить обрезки газона, кухонные остатки фруктов и овощей, а также листья, ветки и измельченную бумагу.
Подробнее о том, как применять куриный помет в качестве удобрения для растений >>>>
Анастасия Калинина - зооинженер, закончила СПбГАУ. В зооиндустрии работает более 25 лет. Более 20 научных публикаций по генетике, разведению и болезням животных. Полуфиналист проекта "Топ блог - 2022".
Оставайтесь на связи с экспертом: https://vk.com/nastia_kalinina
Большинство владельцев домашних животных ясно понимают, какие радости приносит разделение жизни с ...
Что касается органики, то для огорода нет ничего более желанного, чем перепревший компост. Затем ...
Почему нельзя верить всему, что пишут в интернете? Мы составили топ-5 вредных советов, которые не ...
Нет страны, в кухне которой не использовались бы яйца. Эта маленькая модель вселенной всегда под ...
Яйца - одна из самых полезных и быстрых возможностей перекусить. Их можно приготовить и дома, и на ...