9 сентября 2016 / Мария Щербакова
Рецепт с фото заготовка

Овощной салат слоями на зиму

5/5
Голосов: 1
Овощной салат слоями на зиму
ПОБЕДИТЕЛЬ
КОНКУРСА

Бабье лето

Ароматное варенье из ягод и фруктов, маринованные грибы или хрустящие соленые огурчики – кто от такого откажется? Заготовки – это настоящее искусство! Конец августа - подходящее время, чтобы ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • морковь-1 кг.
  • перец-1кг.
  • лук-1 кг.
  • не очень спелые помидоры-1 кг.
  • Маринад на 1 л воды:
  • лавровый лист 2 шт..
  • уксус 9% - 1/4 стакана (стакан 200г)
  • перец душистый и горошек - штук по 5
  • соль - 1 ст.л
  • сахар - 2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Маринад кипятить 5 минут, охладить.
Шаг 2
Овощи порезать кружочками.
Шаг 3
Слоями сложить овощи в банки, добавить веточки петрушки.
Шаг 4
Залить холодным маринадом, сверху налить 1 ст.л растительного масла.
Шаг 5
Стерилизовать 10 минут, закрутить, перевернуть вверх дном, укрыть и держать до остывания.
Время подготовки
2 ч
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко

Ключевые слова

вкусно, заготовки на зиму,

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев