Ромовый горшочек

Румптоф - ромовый горшочек, который немецкие хозяйки начинают собирать в начале лета и открывают в канун Рождества. Разнообразные ягоды и фрукты, ром, сахар - вот все, что нужно. А какие вкусные получаются с этими фруктами десерты!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • фрукты-ягоды любые - 1 кг
  • сахар - 500г
  • ром - 500 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Начинаем делать заготовку в начале лета, но можно начинать в любой период. Мытые ягоды и фрукты нарезаем произвольно ломтиками. Укладываем, чередуя слои в глиняный горшочек или стеклянную посуду, и пересыпаем каждый слой сахаром (1/2 частью сахара от веса фруктов).

Шаг 2

Ждем 30-40 мин. появления сока. Далее добавляем остальную половину сахара и заливаем ромом, которым фрукты должны быть покрыты полностью. Убираем в темное место (можно накрыть посуду темной тканью) до следующей закладки фруктов. По мере появления новых фруктов, повторяем весь процесс сначала. Чем больше разнообразных фруктов и ягод, тем вкуснее.
Время подготовки
30 мин
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко
Кухня
Повод

Поделись с друзьями

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Владимира Першина Владимира Першина 19 сентября 2017

Очень интересная заготовка. На такую баночку придется раскошелиться. Хороший ром удовольствие не дешевое.