1 июня 2015 / Редакция

Самое быстрое варенье из голубики с мятой

Самое быстрое варенье из голубики с мятой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600 г голубики
  • 400 г коричневого сахара
  • 1 средний лимон
  • 1 небольшой пучок мяты

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Самое быстрое варенье из голубики с мятой. Шаг 1
Тщательно вымойте лимон щеткой и ножом для чистки овощей снимите с него цедру тонкими полосками. Выжмите из лимона сок.

Шаг 2

Самое быстрое варенье из голубики с мятой. Шаг 2
Отделите листочки мяты от стеблей. Стебли разрежьте на 2–3 части, свяжите ниткой. Листья сложите друг на друга, сверните в рулетик, тонко нарежьте.

Шаг 3

Самое быстрое варенье из голубики с мятой. Шаг 3
Сварите сироп из сахара, лимонного сока и 100 мл воды: доведите до кипения, снимите пену, добавьте цедру и стебли мяты, варите 5 мин. Добавьте листья мяты и голубику, доведите до кипения, варите 5 мин. Снимите с огня, полностью остудите, удалите стебли мяты. Такое варенье лучше хранить в холодильнике и не дольше двух недель.
Время готовки
15 мин
Количество порций
2 четырехсотграммовые банки
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Источник
"Коллекция рецептов"
№15 (167) август 2013

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Владимира Першина Владимира Першина 21 сентября 2017 05:22:39

И правда, варенье из голубики варится очень быстро.