Кабачки по-корейски

Если уже не знаете куда деть кабачки, попробуйте сделать такую заготовку - салат из кабачков и моркови по-корейски. Такой салат отлично идет в качестве закуски и всегда улетает на "ура".

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кабачки - 2 кг
  • морковь - 1 кг
  • лук - 500 г
  • сахар - 1 стакан
  • масло растительное - 1 стакан
  • уксус 9% - 1 стакан
  • соль - 2 ст.л.
  • кориандр - 1 ст.л.
  • перец - 1 ч.л.
  • гвоздика молотая - 1 ч.л.
  • кардамон - 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кабачки по-корейски. Шаг 1
Кабачки нарезать брусочками, морковь натереть на специальной терке или в комбайне, лук - колечками.

Шаг 2

Кабачки по-корейски. Шаг 2
Для заправки смешать оставшиеся ингредиенты, залить овощи. Поставить мариноваться на несколько часов в холодильник.

Шаг 3

Кабачки по-корейски. Шаг 3
Такой салат можно закрывать в банки а можно просто хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Время готовки
30 мин
Количество порций
10
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Загрузка...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Владимира Першина Владимира Першина 19 сентября 2017 17:14:10

Только сейчас открыла баночку кабачков по-корейски. Очень вкусно.