8 февраля 2012 /
Редакция
Сырные блины
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйцо - 5 шт.
- мука - 2,5 стакана
- молоко - 3 стакана
- российский сыр - 300 г
- соль - по вкусу
- масло для обжаривания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 2
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с молоком, добавить просеянную с солью муку и сыр, перемешать.
Отдельно взбить белки и аккуратно ввести в тесто.
Шаг 3
Разогреть сковороду, смазать ее маслом. Выкладывать по 1 ст. л. теста и готовить 1 мин. Затем блинчики перевернуть и печь еще 1 мин.
Шаг 4
Сырные блины готовы.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»