Творожная запеканка с изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ

• творог - 1 кг
• яйца - 5 шт.
• сметана - 200 г
• изюм крупный без косточек - 100 г
• лимон (цедра) - 1 шт.
• мука - 5 ст. л.
• разрыхлитель - 0,5 ч. л.
• сахар - 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбить творог со сметаной, яйцами и сахаром. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и еще раз взбить.

Шаг 2

С лимона снять мелкой теркой цедру. Изюм промыть теплой водой. Добавить в творожную массу цедру и изюм, перемешать.

Шаг 3

Форму для выпекания застелить пергаментом, выложить получившуюся массу, разровнять поверхность. Запекать в заранее разогретой до 180 °С духовке 35 мин.

Шаг 4

Творожная запеканка с изюмом готова.