Поедаем спаржу

По технологии спаржу весной засыпают слоем 15-20см земли, а когда побеги только начинают над насыпью проклевываться, землю убирают и собирают урожай. За счет засыпки проростки спаржи не окрашиваются в зеленый цвет, а остаются белыми. Их и едят. весной...

Ох какая красота, а расскажите Вы ее когда срезаете, сколько сантиметров она должна быть примерно?

Спасибо! Уже все съели ))) в следующий раз попробуем ))

Женя, попробуйте её не отваривать! Гораздо насыщенней вкус и сочнее!