7 января 2017 / Дария Егорова

Картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой

Картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой
Картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой 2
Картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой 3

Поделись с друзьями

МАТЕРИАЛЫ

  • Картофель-3 шт.
  • Куриные ножки-2 шт.
  • Огурец свежий-1 шт.
  • Салями-100г
  • Оливковое масло-5 ст.л.
  • Горчица зерненая-1/2 ч.л.
  • Белый винный уксус-1 ст.л.
  • Паприка молотая-по вкусу
  • Соль-по вкусу
  • Перец черный молотый-по вкусу
  • Укроп -веточка
  • Салат листовой-1/2 пучка
  • Овощной бульон-150 мл
  • Мед жидкий-1 ч.л.

Шаг 1

Картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой. Шаг 1
Куриные голени вымыть, обсушить. Посолить, поперчить, cмазать молотой паприкой, сбрызнуть 2 столовыми ложками оливкового масла и запекать в духовке при 180 градусов в течении 35 минут.

Шаг 2

Картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой. Шаг 2
Картофель вымыть и отварить до готовности в мундире (примерно в течении 20 минут). Салями нарезать соломкой.

Шаг 3

Картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой. Шаг 3
Картофель очистить и нарезать тоненькими кружочками. Зелень укропа салат нарезать.

Шаг 4

Картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой. Шаг 4
Разогреть оливковое масло, обжарить салями до хрустящей корочки.

Шаг 5

Картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой. Шаг 5
Добавить зерна горчицы, белый винный уксус, мед и бульон. Посолите и поперчите, доведите до кипения, готовьте 2-3 минуты и снимите с огня. Добавьте нарезанные картофель, огурец. Перемешайте, добавьте зелень.

Шаг 6

Картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой. Шаг 6
Выложите на блюдо запеченные куриные ножки и теплый салат со сковороды. Подавайте немедленно. Приятного аппетита!

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Дария Егорова Дария Егорова 2 февраля 2017

Спасибо! Это точно!

lili5555 19 января 2017

Вкусный зимний салат!