Яблочные карманчики

 Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать маленькими кусочками и положить в сотейник. Добавить сливочное масло, сахар, изюм и миндаль.Готовить на медленном огне 8 мин.

 Слоеное тесто раскатать в прямоугольник и нарезать на квадраты размером 10 х 10 см.

 Положить на тесто по 1,5 ст. л. начинки. Соединить два противоположных угла квадрата и защипать их влажными руками. Положить «карманчики» на сбрызнутый водой противень, смазать разведенным в 1 ст. л. воды желтком. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 мин., до золотистого цвета. Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой.

 Яблочные карманчики готовы.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 6