Здравствуйте! Если почва на огороде тяжелая, то лучше осенью ее перекапать, но неглубоко и не разбивая комья земли.
Если легкая, то не стоит.
Также могу посоветовать перекопать, если на огороде много сорняков. Это простимулирует их прорастание осенью и в дальнейшем замерзание.

Здравствуйте! После перегнивания ореховые листья абсолютно безвредны, так что просто собирайте их с грядок и отправляйте в компостную кучу.

Здравствуйте! Да, эпином обработать кусты обязательно. Насчет подкормок, то скорее всего не стоит. Т.к. куст пересажен поздно, а подкормки в принципе лучше не начинать раньше 3 недель после пересадки, то когда пройдет 3 недели, подкармливать уже не будет смысла, т.к. растение уже уйдет в состояние покоя на зиму.

Здравствуйте! Можно, конечно, использовать лакмусовые бумажки, но результат будет очень приблизительным. Можно проанализировать имеющуюся на участке естественную растительность. Так, например, наличие зарослей хвоща на нем говорит о кислой среде. Но лучше все-таки сдать почву на анализ в лабораторию.

Здравствуйте! Чаще всего причиной появления белой соли являются минеральные вещества, содержащиеся в воде для полива. Избавляться от соли можно чисто механически, каждый раз просто счищая ее. Чтобы в дальнейшем предотвратить ее появление, измените воду для полива на дождевую или талую.

Здравствуйте! Конечно, лучше не выращивать одну и ту же культуру несколько лет подряд на одном и том же месте. Но если уж так сложилось, то каждый год обеззараживайте теплицу Актелликом, при чем все, стыки, каркас и т.д. и т.п. При этом лучше слой почвы в см 20 снять и заполнить заново готовым питательным грунтом, перемешав его с компостом. Весной при посадке в каждую лунку можно добавить органо-минеральное удобрение Исполин и далее, через 2 недели после приживания рассады, использовать минеральные удобрения 3 раза. Первый раз - сразу после приживания корневую, второй - в фазе цветения - внекорневую, третий - в фазе плодообразования - корневую. Лучше использовать удобрение Фертика/ Кемира.

Здравствуйте! Растение, скорее всего, находится в стрессе из-за изменения температуры и влажности после переноса его в дом. Для выведения его из этого состояния и восстановления листвы, обработайте его сейчас Эпином, а через 2 недели начинайте регулярные подкормки органо-минеральным удобрением Идеал, чередуя корневые и внекорневые подкормки.

Грунт, приготовленный своими руками, лучше покупного при одновременном соблюдении следующих условий: Вы обладаете всеми необходимыми знаниями для приготовления смеси для данного конкретного растения, имеете доступ ко всем требуемым составляющим и абсолютно уверены в их качестве, свойствах и безопасности (отсутствие патогенной флоры и фауны и т.п.) для растений. В любом другом случае лучше покупать готовый продукт от надежного производителя и, если требуется, немного "доводить его до ума".
Желаю удачи!

Здравствуйте! Уточните, пожалуйста, какая у Вас теплица? Утепленная, пленочная, стеклянная?