9 ноября 2014 / Татьяна

Специалист по защите растений и удобрениям

Подскажите, пожалуйста, какой сорт ревеня приобрести, чтобы получился розовый или красный компот. Зависит ли цвет компота от цвета черешков ревеня?

ОТВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ

Ирина Иванова
Как правило, ревень практически любого сорта дает насыщенный розовый цвет. Черешки в любом случае лучше брать красные, потому что в них содержится больше сахаров и компот получатся более кусным. Вообще для еды лучше использовать хорошо ухоженные, мощные кусты ревеня - в таких растениях меньшее содержание щавелевой кислоты, избыток которой неблагоприятно сказывается на организме человека.

Поделись с друзьями

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев