Дмитрий, здравствуйте. Вопрос немного не по адресу, но постараюсь ответить. Полить стоило при посадке, причем, очень обильно, чтобы почва облепила корни. Если в вашей местности осень дождливая и теплая, то полив, думаю, больше не потребуется. Если дождей нет и тепло, то стоит периодически поливать. До весны ничего делать не надо. На зиму обмотайте крону лутросилом, но не слишком плотно, это убережет деревья от подгорания в солнечные зимние дни.