Мы подобрали зимние рецепты питательных, сытных и вкусных блюд. Запасайтесь энергией и витаминами!
14 декабря 2016 /
Редакция
Беляши
Тесто для беляшей замешивают и дрожжевое, и пресное, часто с использованием кисломолочных продуктов. Какой бы рецепт теста вы ни выбрали, помните, что тем влажнее тесто, тем мягче будут готовые беляши
ИНГРЕДИЕНТЫ
- просеянная мука – 2,5 стакана
- растительное масло для обжаривания
- соль – по вкусу
- теплое молоко – 180 мл
- фарш из свинины и говядины – 250 г
- сахар – 1 ч. л.
- масло растительное – 1 ст. л.
- большая луковица – 1 шт.
- дрожжи сухие – 7 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Смешать молоко, сахар, дрожжи, растительное масло и соль. Постепенно всыпать муку. Вымесить тесто, накрыть и оставить в теплом месте на 1,5–2 ч.
Шаг 2
Лук измельчить и смешать с фаршем. Приправить по вкусу солью и перцем.
Шаг 3
Вылепить из теста лепешки диаметром 10 см. Разложить на них по 1 ст. л. фарша. Края теста подтянуть к середине, оставив небольшое отверстие. Обжарить беляши в разогретом масле, по 7 мин. с каждой стороны.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ