Лечо, приготовленное в мультиварке

Яркий вкус лета останется с нами до весны, если конечно, приготовленных запасов хватит. Лечо готовится очень просто, много времени не занимает.

Поделись с друзьями

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры - 1,5 кг
  • перец болгарский - 0,8кг
  • лук репчатый - 3 шт
  • чеснок - 6 зубчиков
  • масло растительное - 0.5 стакана
  • сахар - 3\4 стакана
  • уксусная эссенция 70% - 1-2 ч.л.
  • соль - 1 ст.л

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры освобождаем от кожуры: сначала ошпариваем кипятком. затем промываем холодной водой. Делаем крестообразные надрезы и легко снимаем кожицу.

Шаг 2

Лечо, приготовленное в мультиварке. Шаг 2
Нарезаем перец кубиками, помидоры, лук, чеснок (можно пропустить через пресс).

Шаг 3

Складываем овощи в чашу мультиварки. Добавляем растительное масло, соль, сахар. Готовим 60 минут на режиме Тушение.

Шаг 4

Лечо, приготовленное в мультиварке. Шаг 4
В готовый лечо добавляем уксус и разливаем в заранее простерилизованные банки. Укупориваем, охлаждаем при комнатной температуре и убираем в прохладное место.
Время подготовки
40 мин
Время готовки
1 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Владимира Першина Владимира Першина 19 сентября 2017

У меня мультиварки нет. Поэтому я готовлю лечо по старинке.