Огурцы с корицей

Необыкновенно вкусный салат на зиму, сочетание огурцов и корицы просто изумительно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • огурцы - 1 кг
  • душистый перец - 4 горошка
  • черный перец - 4 горошка
  • лук репчатый - 2 шт.
  • чеснок - 3 зуб.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • томатная паста - 250 г
  • сахар - 2 ст. л.
  • корица - по вкусу
  • соль, перец
  • лимонная кислота - щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Огурцы с корицей. Шаг 1
В сотейнике прогреть 1 ст л оливкового масла, потушить лук (полукольцами) и чеснок (пластинами) до мягкости.

Шаг 2

Огурцы с корицей. Шаг 2
Добавить огурцы (кружочками), готовить под крышкой 10 минут.

Шаг 3

Огурцы с корицей. Шаг 3
Добавить специи, томатную пасту, при необходимости немного воды. Тушить до готовности минут 20. Охладить. Добавить лимонную кислоту. Салат готов.

Шаг 4

Огурцы с корицей. Шаг 4
Приятного аппетита!
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод

Полезный совет

Такой салат можно закрывать в банки, а можно готовить просто так.

Хозяйке на заметку

Томатную пасту можно не использовать, получится совершенно другой вкус.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Владимира Першина Владимира Першина 19 сентября 2017 16:57:08

Интересный рецепт. Возьму на заметку.