Овощное рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ

• цукини - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 луковица
• перец желтый сладкий - 1 шт.
• перец красный сладкий - 1 шт.
• помидоры черри - 200 г
• овощной бульон - 3 ст. л.
• масло растительное - 2 ст. л.
• тимьян - 1 щепотка
• соль - по вкусу
• черный перец молотый - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Морковь и лук очистить. Из перцев удалить сердцевину. Овощи промыть и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2

Помидоры вымыть и разрезать на четвертинки.

Шаг 3

Обжаривать лук в разогретом масле 4 мин. Добавить морковь и перец, готовить 6 мин. Положить цукини, помидоры, тимьян, соль и перец. Влить бульон, тушить на медленном огне 10 мин.

Шаг 4

Овощное рагу готово.