5 февраля 2012 / Редакция

Овощной салат с консервированным тунцом

  • Овощной салат с консервированным тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • консервированный тунец в собственном соку - 400 г
  • помидоры черри - 500 г
  • свежемороженная зеленая фасоль - 200 г
  • свежие огурцы - 2 шт.
  • авокадо - 1 шт.
  • лайм - 1 шт.
  • рукола - 50 г
  • салат фризе - 0,5 кочана
  • красный винный уксус - 1 ст. л.
  • масло растительное - 3 ст. л.
  • соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Овощной салат с консервированным тунцом. Шаг №1
Фасоль, не размораживая, отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды, 5 мин. Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой. Дать остыть, затем отрезать у фасоли кончики.

Шаг 2

Овощной салат с консервированным тунцом. Шаг №2
С лайма снять мелкой теркой цедру, из мякоти выжать сок. Авокадо разрезать пополам, очистить от кожицы и удалить косточку. Мякоть нарезать небольшими кубиками и полить соком лайма.

Шаг 3

Овощной салат с консервированным тунцом. Шаг №3
Помидоры, огурец, руколу и салат фризе вымыть, обсушить. Помидоры разрезать пополам, огурец нарезать полукольцами. Фризе разобрать на листики и крупно их нарвать. Небольшие листики руколы оставить как есть. Крупные разрезать пополам.

Шаг 4

Овощной салат с консервированным тунцом. Шаг №4
Поместить всю зелень в большую миску, заправить уксусом, маслом, солью и перцем. Перемешать и оставить на 10 мин.

Шаг 5

Овощной салат с консервированным тунцом. Шаг №5
Добавить в салат нарезанные помидоры, фасоль, огурец, авокадо и цедру лайма. Перемешать.

Шаг 6

Овощной салат с консервированным тунцом. Шаг №6
Из тунца слить жидкость. Разобрать рыбу на кусочки, добавить в салат, перемешать и сразу же подать к столу.

Шаг 7

Овощной салат с консервированным тунцом
Овощной салат с консервированным тунцом готов.

Ключевые слова

Поделись с друзьями

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев