4 июня 2012 /
Редакция
Персиковое варенье с апельсинами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- персики - 1,5 кг
- апельсины маленькие - 6 шт.
- сахар - 1,3 кг
- вода - 2,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
![Персиковое варенье с апельсинами. Шаг №1 Персиковое варенье с апельсинами. Шаг №1](/binfiles/images/00000089/s_00066790.jpg)
Персики ошпарить крутым кипятком, снять кожицу.
Шаг 2
![Персиковое варенье с апельсинами. Шаг №2 Персиковое варенье с апельсинами. Шаг №2](/binfiles/images/00000089/s_00066791.jpg)
Разрезать плоды пополам и удалить косточки. Апельсины очистить от кожуры и косточек. Нарезать фрукты маленькими кусочками.
Шаг 3
![Персиковое варенье с апельсинами. Шаг №3 Персиковое варенье с апельсинами. Шаг №3](/binfiles/images/00000089/s_00066792.jpg)
В кастрюле вскипятить воду, добавить сахар. Довести до кипения и варить на среднем огне 5 мин., добавить фрукты. Еще раз довести до кипения, уменьшить огонь и варить 40 мин., постоянно помешивая. Горячее варенье разлить по простерилизованным банкам. Опустить банки с вареньем в кипящую воду на 5 мин., затем герметично закрыть и поставить вверх дном до полного остывания.
Шаг 4
![Персиковое варенье с апельсинами Персиковое варенье с апельсинами](/binfiles/images/00000088/s_00066616.jpg)
Персиковое варенье с апельсинами готово.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев