ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Один стакан овсяных хлопьев поджарьте на сковороде до золотистого цвета, второй стакан хлопьев перемелите в муку.
Шаг 2
К овсяным хлопьям добавьте 2ст.л. сахара, кипяток 100 мл., растительное масло, получившуюся овсяную муку и разрыхлитель. Замесите тесто.
Шаг 3
От теста оторвите небольшой кусочек (размером с кулак) для украшения и отложите в сторону. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1см, аккуратно перенесите в форму для выпекания, формируя бортики.
Шаг 4
Подготовьте начинку. Для этого к малине (можно использовать замороженные ягоды) добавьте оставшиеся 2 ст.л сахара и крахмал, аккуратно перемешайте. Выложите начинку на пирог.
Шаг 5
Отложенный кусочек теста тонко раскатайте и нарежьте на полоски, из которых сделайте сетку на пироге. Выпекайте в разогретой до 180С духовке около 20 минут, до золотистого цвета.
Дайте пирогу полностью остыть. Верх пирога украсьте ягодами малины.