2 февраля 2012 / Редакция

Валентинка Клубника со сливками

Каким должен быть подарок к Дню Святого Валентина? Букет или десерт? А может, "два в одном"? И с игривым намеком?

Ягоды в композиции "Клубника со сливками" добавят красоте аромата. Клубника "простоит" около трех дней. Но можно и не ждать, пока она начнет портиться, а съесть ее в завершение праздничного ужина. Освободившееся в композиции место можно заполнить на следующий день гвоздиками другого цвета или веточками зелени.


Благодарим за мастер-класс салон цветов Флорист.ру и мастера-флориста Анну Пучинскую.

МАТЕРИАЛЫ

тонкая проволока
листья салоу
оазис в форме сердца (готовый, но можно вырезать и самим)
шпажки деревянные для шашлыков — 8-10 шт
гвоздики — количество зависит от размера основы — 7-9 штук
ягоды клубники
рускус мелколистный (итальянский)

ИНСТРУМЕНТЫ

секатор
нож
кусачки
плоскогубцы

Шаг 1

Замачиваем оазис, если используется готовая форма. Вырезать нужную форму и намочить, если используется оазис-"кирпич".

Шаг 2

Насаживаем ягоду клубники на шпажку. Обрезаем шпажку, оставляя длину 2-2,5 см (в зависимости от высоты основы).

Шаг 3

Вставляем клубнику на шпажке в оазис.

Шаг 4

Подрезаем стебли гвоздик и вставляем их головки в оазис на одной высоте с ягодой клубники, заполняя половину формы.

Шаг 5

Вторую половину формы-сердца заполняем ягодами клубники, насаженными на шпажки как в Шаге 2.

Шаг 6

Нарезаем ветку рускуса на отдельные веточки длиной 4-7 см.

Шаг 7

По периметру "клубничной" половины сердца укладываем веточки рускуса, маскируя боковую часть основания.

Шаг 8

При необходимости закрепляем веточки шпильками, сделанными из проволоки.

Шаг 9

Закрываем боковую часть "гвоздичной" половины сердца листьями салоу.

Шаг 10

Ваша валентинка Клубника со сливками готова.

Автор

Анна Пучинская

Фото

Дмитрий Коробейников

Кстати

Гвоздики создадут впечатление взбитых сливок, но при желании вместо них можно использовать другие цветы: розы, кустовые хризантемы, цимбидиум.

Сухой оазис режется плохо, поэтому его сначала замачивают. Для этого его кладут в емкость с водой и ждут, пока он не утонет под тяжестью впитанной влаги. Погружать принудительно не надо.

Если вы вставили цветок или веточку в оазис и остались недовольны результатом, их положение можно поменять. Главное, не пытаться при этом попасть в отверстие, проделанное при первой попытке. Вставляйте рядом, прокалывая оазис заново! Иначе цветы будут плохо втягивать воду и простоят меньше.

Ключевые слова

Иллюстрации к материалу: ООО "Бонниер Пабликейшенз"/Д. Коробейников

Валентинка Клубника со сливками

МАТЕРИАЛЫ