В Шотландии уверены, что производство спиртного может быть безотходным
Любопытную экологическую инициативу проявила одна из шотланских вискокурен. Предполагается, что на новом заводе компании энергия будет вырабатываться в результате сжигания отходов — остатков зерна после перегонки виски.
Как сообщает foodbev.com, 6 млн фунтов стерлингов готова инвестировать в строительство такого завода компания Diageo, которой принадлежит вискокуренный комплекс Glenlossie в шотландской долине Спейсайд.
На биоэнергетическом заводе будут перерабатывать около 30 тысяч тонн отходов в год — именно столько получается в результате перегонки около 12 млн литров шотландского виски. Таким образом предполагается снизить ежегодный объем углекислого газа, выделяемого в атмосферу, почти на 6 тысяч тонн. Это сравнимо с удалением с дорог 1,6 тыс. автомобилей.