Специалист по защите растений и удобрениям

Здравствуйте, Анвар. По первому вопросу - скорее всего своеобразная форма одной из грибных инфекций, монилии или ботритиса. Необходимо собирать и сжигать пораженные завязи, плоды,а также опавшую листву под такими деревьями. В фазе обособления бутонов провести опрыскивание препаратом ХОМ, сразу после цветения опрыскивание повторить, а еще через 10 дней провести третье опрыскивание. Возможно применение препаратов Хорус и Фитолавин (в соответствии с инструкцией). По второму вопросу - причин может быть масса. Хорошо, что в вашем климате можно исключить подмерзание. Очень много зависит от сорта (некоторые сорта, их, к счастью, немного, начинают нормально плодоносить через 15-20 лет после высадки). Повышенная кислотность почвы играет отрицательную роль в плодоношении. Излишнее переувлажнение также может привести к значительному снижению урожая и роста побегов, недостаток и, наоборот, преизбыток удобрений.Тут важно соблюдать золотую середину. Крона не должна быть загущена, обрезка и прореживание ежегодно. Поэтому заочно уточнить причину очень тяжело, для этого надо представлять всю совокупность условий, в которых растут деревья.