Здравствуйте, Тамара. Вероятнее всего плоды на яблоне просто не развились, оставшись в зародышевом состоянии. Причины этого мне не понятны. Возможно вы правы и яблоне необходима сильная обрезка. Попробуйте удалить часть стволов. Только старайтесь вырезать их так, чтобы не было сквозных ран, то есть раны не должны быть диаметрально противоположны на стволе.