Ароматный фруктовый джем

ИНГРЕДИЕНТЫ

• сливы - 500 г
• яблоки большого размера - 2 шт.
• персики большого размера - 2 шт.
• груша большого размера - 1 шт.
• сахар - 1 кг
• сахар - 1 кг
• сок 1 лимона
• корень имбиря - 2 см
• семена кориандра - 1 ч. л.
• корица - 1 палочка
• желатин в гранулах - 20 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Желатин залить небольшим количеством воды, чтобы он набух, затем поставить на огонь и готовить, помешивая и не доводя до кипения, пока он полностью не разойдется. Фрукты очистить от кожицы и нарезать кусочками, удалив косточки и сердцевину. Поместить фрукты в широкую кастрюлю. Добавить имбирь, кориандр, корицу, сок лимона, перемешать.

Шаг 2

Влить 1 стакан воды. Довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, добавить сахар и варить без крышки, время от времени помешивая, 15 мин. Вынуть корицу. Влить его в в готовое горячее варенье желатин. Разлить по стерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение в прохладное место.

Шаг 3

Ароматный фруктовый джем готов.