4 июня 2012 / Редакция

Ароматный фруктовый джем

  • Ароматный фруктовый джем

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сливы - 500 г
  • яблоки большого размера - 2 шт.
  • персики большого размера - 2 шт.
  • груша большого размера - 1 шт.
  • сахар - 1 кг
  • сахар - 1 кг
  • сок 1 лимона
  • корень имбиря - 2 см
  • семена кориандра - 1 ч. л.
  • корица - 1 палочка
  • желатин в гранулах - 20 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Ароматный фруктовый джем. Шаг №1
Желатин залить небольшим количеством воды, чтобы он набух, затем поставить на огонь и готовить, помешивая и не доводя до кипения, пока он полностью не разойдется. Фрукты очистить от кожицы и нарезать кусочками, удалив косточки и сердцевину. Поместить фрукты в широкую кастрюлю. Добавить имбирь, кориандр, корицу, сок лимона, перемешать.

Шаг 2

Ароматный фруктовый джем. Шаг №2
Влить 1 стакан воды. Довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, добавить сахар и варить без крышки, время от времени помешивая, 15 мин. Вынуть корицу. Влить его в в готовое горячее варенье желатин. Разлить по стерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение в прохладное место.

Шаг 3

Ароматный фруктовый джем
Ароматный фруктовый джем готов.

Ключевые слова

Поделись с друзьями

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев