![Картофельная запеканка с курицей и грибами](/binfiles/images/20161227/m91d8a06.jpg)
27 декабря 2016 /
Наталья Баркалова
Фриттата с цветной капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста - 500гр
- Болгарский перец - 2шт
- Яйцо - 3шт
- Лук репчатый - 1шт
- Молоко - 150мл
- Мука - 2ст.л.
- Масло растительное - 3ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Петрушка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
![Фриттата с цветной капустой. Шаг 1 Фриттата с цветной капустой. Шаг 1](/binfiles/images/20161227/se3add13.jpg)
Цветную капусту вымойте, разберите на соцветия, опустите в кипящую подсоленную воду и варите около 2-3 минут. Выньте из воды и дайте остыть.
Шаг 2
![Фриттата с цветной капустой. Шаг 2 Фриттата с цветной капустой. Шаг 2](/binfiles/images/20161227/s2ad1903.jpg)
Лук нарежьте полукольцами.
Шаг 3
![Фриттата с цветной капустой. Шаг 3 Фриттата с цветной капустой. Шаг 3](/binfiles/images/20161227/se7e8c51.jpg)
Болгарский перец вымойте и нарежьте мелким кубиком.
Шаг 4
![Фриттата с цветной капустой. Шаг 4 Фриттата с цветной капустой. Шаг 4](/binfiles/images/20161227/seb4f26a.jpg)
В сковороде разогрейте подсолнечное масло, обжарьте на нем лук до прозрачности, затем добавьте цветную капусту и продолжайте обжаривать еще около 2 минут.
Шаг 5
![Фриттата с цветной капустой. Шаг 5 Фриттата с цветной капустой. Шаг 5](/binfiles/images/20161227/s88f17c2.jpg)
Яйца взбейте миксером до появления пены, затем добавьте молоко и муку. Посолите и поперчите.
Шаг 6
![Фриттата с цветной капустой. Шаг 6 Фриттата с цветной капустой. Шаг 6](/binfiles/images/20161227/sdb66e70.jpg)
Переложите цветную капусту с луком в форму для запекания и залейте омлетной смесью. Сверху выложите болгарский перец и посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Запекайте в разогретой до 180С духовке 10-15 минут.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
![Картофельная запеканка с курицей и грибами](/binfiles/images/20161227/m91d8a06.jpg)
![Жаркое в тыквенном горшочке](/binfiles/images/20161228/mb9837c3.jpg)
Блюда из тыквы популярны во всем мире. Тыква готовится быстро, она не требует длительной тепловой ...
![Пирог с зелёным луком и яйцами](/binfiles/images/20161228/m46d73ba.jpg)
КОММЕНТАРИИ
Яркое юлбдо