13 ноября 2017 / Редакция

Калитки с начинкой из картофельного пюре

  • Калитки с начинкой из картофельного пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 стакан ржаной муки
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 стакан сметаны 20%
  • соль на кончике ножа
  • картофельное пюре для начинки
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Духовку разогрейте до 180 С. В миске смешайте два вида муки и соль.

Шаг 2

Постепенно добавляйте муку в сметану. Замесите тесто.

Шаг 3

Тесто разделите на несколько частей. Сформируйте из них колбаски. Каждую колбаску нарежьте на небольшие кусочки. Кусочки раскатайте в тонкие лепешки. Выложите лепешки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Шаг 4

В картофельное пюре добавьте 1 яйцо. Хорошо перемешайте. В середину каждой лепешки выложите начинку (примерно 2 ст. ложки). Защипните края лепешки таким образом, чтобы начинка осталась открытой.

Шаг 5

В миске взбейте яйцо и смажьте им калитки. Выпекайте в духовке примерно 35 минут до образования золотистой корочки. Готовые калитки полейте растопленным сливочным маслом.
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Источник
Gastronom.ru

Поделись с друзьями

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев