26 января 2017 / Наталья Никитина
Рецепт с фото закуска

Рулет из лаваша и корейской моркови с грибами

4,61/5
Голосов: 23
Рулет из лаваша и корейской моркови с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лаваш - 3 листа
  • Корейская морковь - 300 гр
  • Шампиньоны - 400 гр
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Майонез - 100 гр
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень - 1 пучок
  • Лук репчатый – 1шт

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Шампиньоны чистим, промываем и слегка обсушиваем на бумажном полотенце. Нарезаем грибы тонкими пластинками.
Шаг 2
Лук очищаем от кожуры и мелко крошим.
Шаг 3
Ставим на плиту сковородку с маслом и выкладываем грибы. Жарим, пока не выпарится вся влага, затем подливаем немного масла и кладем измельченный лук. Обжариваем до румяности на умеренном огне.
Шаг 4
Даем немного остыть и добавляем мелко нарезанные вареные яйца.
Шаг 5
Зелень мелко нарезаем.
Шаг 6
Разворачиваем на рабочей поверхности лист лаваша, наносим тонкий слой майонеза и раскладываем корейскую морковь.
Шаг 7
Накрываем морковку вторым лавашем. Его так же обмазываем майонезом и тонко посыпаем зеленью. Затем кладем третий лист лаваша, слегка придавливаем ладонями, наносим тонкий слой майонеза и выкладываем грибную поджарку. Разравниваем по всей поверхности.
Шаг 8
Сворачиваем лаваш с начинкой в плотный рулет, оборачиваем пленкой пищевой и оставляем на три часа в холодильнике. Перед подачей нарезаем ломтями.
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко

Ключевые слова

рулет, рулет из лаваша, грибы,

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

LadoshkaL 31 января 2017 13:33:13

Я тоже такой делаю)