Медово-шоколадный торт

Вкуснейший шоколадно-медовый торт.

Поделись с друзьями

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ КОРЖА:
Яйцо-2 шт.
Сахар-150г
Сода пищевая-1,5 ч.л.
Сливочное масло-50г
Какао-2 ст.л.
Мед-2 ст.л.
Мука-400г
ДЛЯ КРЕМА:
Сливочное масло-200г
Ванилин-2 г
Какао-3 ст.л
Сгущенное молоко-380 мл
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Миндаль
Шоколад молочный-60г
Растительное масло-1,5 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В кастрюле смешать сливочное масло,мед, сахар. Растопить на водяной бане полученную смесь.

Шаг 2

К растопленной массе добавить пищевую соду,перемешать, держать на водяной бане до пенообразования.

Шаг 3

Массу снять с огня, дать слегка остыть, добавить просеянную муку,замесить тесто. Тесто разделить на 8-10 частей,кусочки теста выложить в миску ,затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

Раскатать каждый кусочек теста в тонкий пласт, пласты разровнять ( я использовала перевернутую тарелку, диаметр моей тарелки 20 см).Выпекать коржи при температуре 180 градусов в течении 8-10 минут до золотистого цвета ( ориентироваться на свою духовку).Дать коржам остыть. Один корж измельчить в крошку.

Шаг 5

Для крема взбить сгущенное молоко со сливочным маслом, добавить какао и ванилин, растереть.

Шаг 6

Прослоить коржи полученным кремом. Бока торта тоже обмазать кремом. Шоколад растопить в микроволновке, добавить растительное масло, растереть,. Миндаль выложить на верхний корж, сверху залить растопленным маслом. Верхний корж по периферии и бока торта посыпать измельченной крошкой. Приятного аппетита!

Время подготовки

15 мин

Время готовки

1 ч 30 мин

Количество порций

Сложность приготовления

средне

Кухня

авторская

Технология

Выпекание

Повод