Огурцы по-корейски на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Огурцы - 3кг
• Морковь - 0,5кг
• Чеснок - 2 головки
• Сахар - 0,5стак
• Соль - 1,5ст.л.
• Масло растительное - 1стак
• Уксус - 1стак
• Приправа для корейской моркови - 30гр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Огурцы нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 2

Морковь натрите на терке для корейской морковки.

Шаг 3

Соедините огурцы с морковью, добавьте другие ингредиенты, хорошо перемешайте и накройте крышкой. Поставьте мариноваться на сутки в холодильник. За это время несколько раз перемешайте.

Шаг 4

Разложите огурцы по стерилизованным банкам, залейте образовавшимся рассолом, накройте банки крышками. Стерилизуйте банки объемом 0,5 л - 10 минут. Закатайте крышками и оставьте в теплом месте до полного остывания. Храните огурчики в прохладном месте.