31 января 2017 / Дария Егорова
Рецепт с фото заготовка

Салат из зеленых помидоров

4,5/5
Голосов: 12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Зеленые помидоры-3 кг
  • Морковь-1,5 кг
  • Лук-1,5 кг
  • Соль-100г
  • Растительное масло-300г
  • Уксус 9%-300г
  • Сахар-300г
  • Перец черный горошком-6 шт.
  • Лавровый лист-2 шт.
  • Соль-4 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры нарезать дольками, морковь-кружочками. Лук-полукольцами. Смешать и посолить.

Шаг 2

Переложить в эмалированную посуду и поставить под пресс в холодильник на 10-12 часов.

Шаг 3

Приготовить маринад-масло, уксус, сахар,перец, лавровый лист.

Шаг 4

Из овощей слить образовавшийся сок, добавить в маринад. Маринад вскипятить, залить им салат и проварить 30 мин. Горячий салат разложить в банки и закатать.
Время подготовки
12 ч
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко

Ключевые слова

зеленые помидоры, помидоры,

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев