14 сентября 2017 / Марат

Теплый салат с шампиньонами

Тёплый салат - это прекрасная альтернатива вторым блюдам, ведь готовится он на основе зелени и мясных или рыбных ингредиентов.

Теплый салат с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шампиньоны 200г
  • Сладкий перец 2шт
  • Руккола пучок или листовой салат
  • 1/4 лимона
  • Сырые очищенные семечки подсолнечника 1ч.л.
  • Кунжут 1ч.л.
  • Оливковое масло 3ст.л.
  • Бальзамический уксус 1ст.л.
  • Соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Теплый салат с шампиньонами. Шаг 1
Шампиньоны промыть и крупно нарезать. Посолить и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Шаг 2

Теплый салат с шампиньонами. Шаг 2
Сладкий перец очистить от плодоножек и семечек, нарезать соломкой. Обжарить вместе с грибами в течении 5 минут.

Шаг 3

Теплый салат с шампиньонами. Шаг 3
Вымыть зелень и обсушить. С рукколой салат будет с пикантной горчинкой, с листовым салатом приобретет более нежный вкус. Смешать зелень и обжаренные грибы с перцем.

Шаг 4

Теплый салат с шампиньонами. Шаг 4
Семечки и кунжут обжарьте на сковороде без масла до золотистого цвета. Салат заправьте маслом и уксусом, сбрызните лимонным соком и посыпьте семечками.
Время готовки
20 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Зимние рецепты

Зимние рецепты

Мы подобрали зимние рецепты питательных, сытных и вкусных блюд. Запасайтесь энергией и витаминами!

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев