легко
Ревень, запеченный с белым вином - десерт для тех, кто хочет похудеть, но не хочет отказываться ...
15 ноября 2017 /
Редакция
Печеная айва
А вы пробовали запечённую айву? Если нет, срочно попробуйте, и вы заново откроете для себя этот фрукт, так похожий внешне на яблоко и грушу. Если да, лишний раз прочувствуйте всю прелесть её терпкой кислинки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 айвы
- 5 ст. л. сахара
- 4 ст. л. меда
- 4 бутона гвоздики
- 2 звездочки бадьяна
- половина лимона
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разрежьте айву пополам и натрите срезы лимоном. В кастрюлю положите сахар и влейте 500 мл воды, доведите до кипения. Добавьте гвоздику и бадьян и проварите 5 мин. Опустите айву в сахарный сироп и варите при слабом кипении до мягкости, 25–35 мин.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 ˚C. Шумовкой достаньте половинки айвы из сиропа, дайте ему стечь. Положите айву в неглубокую форму для запекания. Смешайте 150 мл сиропа, в котором готовилась айва, и мед, залейте айву. Поставьте форму в духовку и запекайте 30 мин.
Шаг 3
Разложите айву по тарелкам и полейте соком, образовавшимся на дне формы. Подавайте айву теплой с шариком мороженого или ложкой маскарпоне.
