Желейные яйца

Подготовьте яичную скорлупу. Для этого с помощью ножа или вилки в скорлупе (с тупого конца яйца) сделайте маленькое отверстие, через которое вылейте белок и желток в какую-нибудь емкость (они нам уже не понадобятся, их можно использовать при приготовлении куличей). После этого каждую скорлупу от яиц необходимо тщательно промыть изнутри (не менее 10-15 раз) под струей проточной воды, а затем дать им время просушиться.

Приготовьте желе. Для этого в разные стаканы налейте по 250 мл соков разных вкусов и молоко, добавьте в каждый стакан по половине пачке желатина и следуйте инструкции, указанной на упаковке. В стакан с молоком добавьте сахар и дайте ему раствориться.

Далее разливаем желе по готовым скорлупкам. Чтобы наш десерт получился полосатым, нужно добавлять желе в скорлупки по 2 чайные ложки, затем ставить на 5-10 минут в холодильник, чтобы слой схватился. Проделывать это нужно с каждым слоем. Наполняем желе яичные скорлупки полностью, после чего отправляем в холодильник на 2-3 часа.

Затем очистите желе от скорлупы. Выложите очищенное от скорлупы желе на красивое блюдо и подавайте.