Слоеное пирожное с клубникой и сливками

Клубника -250 г

Тесто слоеное - 200 г

Сливки 33% жирности - 200 г

Сахар -  100 г

Сахарная пудра по вкусу

Тесто раскатываем  в пласт 20х20, нарезаем прямоугольниками 10х5,накалываем вилкой. смазываем яйцом и отпрляем в духовку на 15 минут (200*С). Тем ременем вбиваем сливки, клубнику нарезаем кусочками и пересыпаем сахаром.

Готовые полоски выкладываем на блюдо, укладываем произвольно сливки и клубнику. Сверх накрываем второй слоеной полоской и снова сливки с клубникой. Можно уложить сверху еще одну полоску или посыпать сахарной пудрой. Украсить листиками мяты.клубника, сливки