1 июля 2020 / Елена Колесникова

Собираем и заготавливаем свои семена: какие, где, когда и как

Собрать семена в своем саду и заготовить их на следующий год – что может быть проще? Однако подобная мысль большинству даже не приходит в голову. Надеемся, эти советы помогут вам получить собственный "урожай"

сбор семян

Даже если вы собираете семена сортовых растений, то есть не гибридов F1, следует выбирать для размножения только лучшие экземпляры: с красивой окраской и формой цветков или соцветий, оптимальных размеров, обильно цветущие. Прикрепите к ним этикетки или обвяжите кусочками шпагата, и когда растения отцветут, вам будет легко понять, с чего собирать семена. Какие тонкости нужно учесть и как правильно заготовить семена - читайте в материале.

Со всех ли растений можно собрать семена?

Гибриды

Не с любого растения удается собрать семена. Значительную часть в ассортименте декоративных и овощных культур занимают гибриды F1. Некоторые из них бесплодны, то есть вовсе не дают семян. У других семена завязываются неплохо, но выращенные из них растения могут сильно отличаться от исходных, причем не в лучшую сторону. Если вы не стремитесь к идеалу, рискните – иногда получается весьма интересный результат, тем более что при сборе семян не всегда знаешь, гибрид это или сорт. Конечно, пробную партию семян не стоит высевать на самую заметную клумбу.

Перекрестники и самоопылители

По способу опыления все растения делятся на перекрестников и самоопылителей. У последних (среди декоративных растений это однолетние астры, душистый горошек, левкой и некоторые другие) каждый цветок опыляет себя сам, потому почти все растения, полученные из таких семян, будут похожи на исходные.

душистый горошек, однолетникиДушистый горошек довольно изменчив, не случайно послужил объектом для генетических исследований

У перекрестников (агератум, львиный зев, гелихризум, бархатцы, гвоздика, календула, настурция) разные экземпляры переопыляются между собой. Если недалеко друг от друга растут разные сорта перекрестно опыляющейся культуры, то растения, полученные из их семян, могут быть либо похожи на одного из родителей, либо значительно отличаться от них. Посеяв подобные семена, можно получить не только красивую смесь, но и экземпляры с необычными признаками, которые могут стать родоначальниками нового сорта.

Если вам нужны чистосортные семена, придется высаживать лишь один сорт перекрестно опыляемого растения.

семена, однолетники, табакСбор плодов со зрелыми семенами. ВНИИСОК, отделение селекции цветочных культур

Когда пора собирать семена в своем саду?

У культур с дружно созревающими или хорошо дозаривающимися семенами (гипсофила, лобулярия, лобелия, нигелла, львиный зев, флокс друммонда, иберис, василек, годеция, кларкия, льнянка, немезия, шизантус, гвоздика, незабудка), как правило, срезают все растение целиком в тот момент, когда большая часть семян созрела и коробочки или стручки начали открываться.

львиный зевЛьвиный зев: подходящая стадия развития растения для сбора семян

У других видов – георгин, астр, бархатцев, гелихризумов, настурции, виолы, маргаритки, душистого горошка и прочих – семена собирают выборочно, в несколько этапов, по мере их созревания.

Корзинки астр, гелихризумов, акроклинумов собирают тогда, когда все лепестки засохнут, а в центре соцветия появится пушок.

гелихризум, семенаСемена гелихризума довольно быстро начинают пушить и разлетаться

Корзинки бархатцев собирают несколько раньше, когда лепестки уже увяли, а пленчатая обертка-стаканчик в основании соцветия еще не высохла.

бархатцы, семенаКорзинки бархатцев подсохли - можно собирать семена

Семена однолетних георгинов лучше собирать, когда плоды подсохнут, однако можно это сделать и раньше, поскольку семена этой культуры могут дозариваться.

георгин, семенаСемена однолетних георгинов созрели и готовы к сбору

Зеленые, не высохшие семена-орешки собирают и у настурции, но только те, которые достигли крупных размеров и легко осыпаются при прикосновении. Такие семена также нужно дозаривать в течение 2–3 недель при комнатной температуре (+20...+25°С).

настурция, семена

Семена настурции созревают не дружно, поэтому х собирают в несколько этапов

А вот у космеи и календулы семена почти не дозариваются, поэтому собирать их нужно созревшими и почти полностью высохшими.

Кликните на фотографию для увеличения и посмотрите основные рекомендации по сбору семян.

Собираем семена: как

Делать это желательно в ясный сухой день. Если плоды растения не растрескиваются, а семена не разлетаются, как, например, у большинства сложноцветных, сбор проводят во второй половине дня, когда роса полностью высохнет.  Если плоды могут растрескиваться (виола, бальзамин, эшшольция, клеома и т.д.), собирать лучше утром, пока коробочки или стручки не подсохли и семена не разлетелись. 

Где хранить семена

Собирать семена лучше всего в бумажные пакеты или в мешочки из ткани.

семена хранениеСырье для получения семян - сухие соплодия растений. ВНИИСОК, отделение селекции цветочных культур

Если семян немного, их можно оставить в тех же пакетах, расставить посвободнее в ящиках и отнести в теплое, сухое помещение. На каждом пакете необходимо написать название культуры, сорта и дату сбора.

хранение семян

Заготовленные побеги с сухими плодами - сырье для получения семян

Если семян много или вы срезали растения полностью, их можно рассыпать в ящики тонким слоем или положить на листы бумаги, постеленной где-нибудь в сарае, на чердаке или в другом теплом и сухом помещении. Каждый образец снабжается этикеткой с указанием культуры, сорта и даты сбора. Растрескивающиеся коробочки и стручки обязательно накройте бумагой, чтобы семена не разлетелись.

семена хранение

Сырье для получения семян - сухие соплодия растений

Что делать с семенами после их сбора?

Сушим

Сушить семена нужно при температуре от 20 до +30...+35 °С, периодически переворачивая растения, перемешивая ворох (плоды с семенами) или потряхивая пакеты.

семена сушка

Подготовка к получению очищенных семян из сухих плодов

Заканчивают сушку, когда масса будет казаться сухой, а листочки, коробочки, веточки – легко ломаться при сгибании.

семена сушка

Получение семян из сухих плодов

Молотим

Если семена легко высыпаются из коробочек – переверните веточки так, чтобы отверстия оказались внизу, и потрясите их над бумагой – часть семян высыпется. В большинстве же случаев ворох приходится перетирать руками либо, ссыпав его в мешок, топтать или бить колотушкой. Особенно прочные коробочки раздавливают скалкой, стеклянной бутылкой, гирей или другим тяжелым предметом.

семена хранениеПолучение очищенных семян из сухих плодов. Измельчение вороха перетиранием. 

Веем

Следующий этап – выделение семян из вороха и их очистка. Для этого используют различные сита – подойдет сито для муки, дуршлаг. Сначала с помощью сита с более крупными отверстиями отделите крупный мусор.

семена хранениеПолучение очищенных семян из сухих плодов. Просеивание

Затем через мелкое сито отсейте пыль. Когда у вас останется фракция с мусором, соразмерным семенам, их можно отделить несколькими способами.

семена хранениеПолучение очищенных семян из сухих плодов. Просеивание.

Отвеивание на ветру

В ветреный сухой день на улице расстилают кусок ткани или плотной бумаги и, приподнимая емкость с семенами примерно на метр от земли, медленно высыпают семена на ткань. Более тяжелые семена падают вниз, а легкий мусор ветер уносит в сторону. Можно сделать это и дома, используя фен.

Отбивание семян на тарелке

В большую плоскую тарелку насыпают немного вороха с семенами, слегка наклоняют и встряхивают быстрыми короткими движениями. При этом семена ссыпаются в нижнюю часть тарелки, а мусор поднимается кверху.

семена хранениеЗавершение очистки семян. Встряхивание. 

Откатывание круглых семян на тарелке или листе плотной бумаги

Семена мелкими порциями насыпают с одной стороны листа, наклоняют лист так, чтобы ворох оказался вверху, и слегка встряхивают. Круглые семена ссыпаются в подставленную снизу коробку, а мусор остается на бумаге.

Убираем в пакетики

Очищенные семена аккуратно ссыпают в бумажные пакетики.

семена хранениеСсыпание очищенных семян в пакетик для хранения

Пакетиики необходимо плотно закрыть, чтобы защитить семена от лишней влажности.

семена хранениеЗакрывание пакетика с семенами

Не забудьте подписать пакеты с семенами: с указанием названия растения, сорта и года сбора семян. 

семена хранение

Подпись на пакетике с семенами. ВНИИСОК, отделение селекции цветочных культур

Пакетики с семенами удобно хранить в больших коробках, можно и обувных.

семена хранение

Ящики и коробки для хранения пакетиков с семенами

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»/Дмитрий Королько

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Семена: свои или покупные?

Семена: свои или покупные?

Красивые пакетики с семенами цветов. Зимой покупаешь их почти как открытки, не в силах удержаться от ...

Собственный банк семян

Собственный банк семян

Выращивая из года в год неприхотливые летники или привычные многолетние культуры, мы рано или поздно ...

Загрузка...

КОММЕНТАРИИ

Гость 4 августа 2013 15:20:13

Спасибо огромное!

Гость 8 декабря 2012 12:37:25

спасибо, очень познавательно и просто!