Специалист по плодовым деревьям

Здравствуйте, Людмила. Ваш край довольно суров для садоводства. Если в октябре у вас уже выпадает снег, то конечно яблоня не сбросив листья зимовать не должна. Мне на ум приходят две очевидные причины почему у вас с яблоней происходит такое. 1. Яблоня не районированного сорта, то есть сорт не предназначен для выращивания в ваших погодных условиях. 2. Яблоня позднего срока созревания. Эти сорта имеют более длинный годовой цикл и поэтому в октябре еще часто стоят с листьями. Такую яблоню не "перевоспитаешь". При посадке в следующий раз выбирайте летние или раннеосенние сорта.
Что можно сделать сейчас: прекратить ежегодную подкормку органическими и азотными удобрениями. Если подкармливать, то только фосфатными и калийными удобрениями. Таким образом вы заставите дерево расти менее интенсивно. Это может способствовать более раннему прекращению вегетационного периода и лучшей подготовке к зиме.