
К любым дипам и соусам подойдет белое блюдо с аккуратно нарезанными разноцветными сырыми овощами: ...
Для быстрой засолки к праздникам подходит семга или крупная морская форель. В принципе, это всем знакомый гравлакс - скандинавская соленая семга. Рецепт такой соленой рыбы - изобретение норвежцев.