Котлеты "Птичье молоко"

4,8/5
Голосов: 15
Котлеты "Птичье молоко"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш мясной - 1 кг
  • Сыр твердый - 150 гр
  • Сливочное масло - 50 гр
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Мука пшеничная - 1 стак
  • Молоко - 3/4 стак
  • Соль, перец - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Котлеты "Птичье молоко". Шаг 1
Подготовьте фарш, посолите и поперчите. Хорошенько вымесите.
Шаг 2
Котлеты "Птичье молоко". Шаг 2
Сыр и вареные яйца натрите на мелкой терке. Добавьте размягченное сливочное масло и разотрите.
Шаг 3
Котлеты "Птичье молоко". Шаг 3
Из фарша сделайте лепешки, в центр которых положите немного сырно-яичной начинки.
Шаг 4
Котлеты "Птичье молоко". Шаг 4
Аккуратно сформуйте котлетки.
Шаг 5
Котлеты "Птичье молоко". Шаг 5
Приготовьте кляр. Для этого муку разотрите с оставшимися яйцами, постепенно добавляя молоко. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Каждую котлетку аккуратно обмакните в кляр.
Шаг 6
Котлеты "Птичье молоко". Шаг 6
Обжаривайте на раскаленном растительном масле.
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
средне

Ключевые слова

котлеты, Рецепты,

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Алевтина Семенова Алевтина Семенова 27 декабря 2016 18:59:36

Какие нежные!