легко
Это очень быстрый и несложный салат. Можете нажарить сразу побольше хлеба с чесночным ...
10 мая 2017 /
Редакция
Салат из щавеля с яйцом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 50 г киноа или булгура
- 60 г редиса
- 120 г стеблей сельдерея
- 40 г щавеля
- 1 кисло-сладкое зеленое яблоко
- 60 г салата корн
- 6 перепелиных яиц
Для заправки
- 60 г щавеля
- 5-6 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. дижонской горчицы с зернами
- 2 ч. л. лимонного сока
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Отварите киноа или булгур в подсоленной питьевой водой до готовности, 10-12 мин. Отбросьте на сито. Полностью остудите.
Шаг 2
Яйца отварите, залейте холодной водой и очистите от скорлупы. Разрежьте пополам.
Шаг 3
Для заправки взбейте все ингредиенты в блендере до однородности. Посолите.
Шаг 4
Редис, сельдерей и яблоко (без семян) нарежьте тонкими ломтиками, щавель — соломкой.
Шаг 5
Смешайте киноа, редис, сельдерей, щавель, яблоко и корн. Заправьте салат и добавьте яйца. Подавайте.
