легко
Салат с лососем готовится быстро и на новогоднем столе может стать приятной альтернативой ...
15 февраля 2017 /
Редакция
Салат с авокадо и яйцом-пашот
Если в салат с авокадо и яйцом-пашот добавить ароматные бакинские помидоры и выбрать хорошую с пикантным вкусом руколу, то салат получится – по-летнему простой, легкий и питательный.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г авокадо
- 400 г бакинских помидоров
- 8 яиц
- 60 г руколы
- 20 г кинзы
- 160 мл оливкового масла
- 8 г соли
- 4 г черный молотый перец
- 8 г земли из маслин
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Помидоры порежьте большими кубиками, авокадо мелкими.
Шаг 2
Добавьте руколу, соль, перец, оливковое масло и мелко рубленную кинзу, перемешайте и выложите на тарелку.
Шаг 3
Приготовьте яйца-пашот. Выложите на салат, посыпьте "землей" из маслин. (Чтобы приготовить "землю" из маслин измельчите 30 г маслин, подсушите в духовке при 80 градусах в течение нескольких часов, заправьте оливковым маслом и смесью 5 перцев).
