
Сорта картофеля: рекомендуем попробовать
Специалисты рекомендуют сажать на участке не менее двух-трех сортов картофеля разных групп, чтобы ...
Как собрать в 2 раза больше картофеля с одной сотки? Советов на эту тему огромное количество, но какие бы ухищрения вы не использовали, итог все равно не порадует, если посаженный вами сорт картофеля не способен давать больших урожаев. Поэтому главным залогом успеха будут именно сорта! Осталось понять, какие именно подойдут для вашего участка.
Сорт картофеля Гала
Голландский сорт картофеля Ред Скарлет
немецкий сорт картофеля Королева Анна
популярный сорт картофеля Удача
голландский сорт картофеля Импала
сорт картофеля Адретта
Созревают 50–60 дней.
Среди хорошо известных и проверенных сортов по урожайности, устойчивости к болезням и сохранности зимой из раннеспелых сортов первое место занимает сорт Удача, второе – Жуковский ранний.
Здесь можно выделить три подгруппы:
Из среднеранних сортов картофеля лидируют Невский, Елизавета, Рябинушка. Среди среднеспелых сортов на первой позиции Аврора, далее следуют Скарб, Петербургский, Луговской.
Созревают 120 дней и более.
Эти сорта больше подходят для юга – в средней полосе они могут не успеть дать урожай. В Реестре их немного: Алверстоун Рассет, Атлант, Болвинский, Брянский красный, Веснянка, Здабытак, Лайонхарт, Ласунак, Леди Розетта, Маниту, Мелрот, Мондео, Олева, Пикассо, Роял, Фолва, Церата КВС.
поздний картофель
Большинство сортов картофеля, которые числятся в Реестре селекционных достижений дают в среднем 300–350 кг клубней с 1 сотки. Но есть и такие, урожайность у которых в 1,2–2 раза выше. А у некоторых и в три! Ниже перечислены сорта, способные выдать более 500 кг с сотки – это полтонны!
картофель сорта Бернина
Чуть меньше урожайность у сортов Мадейра – 632 кг, Кристель – 617 кг, Великан – 613 кг, Симфония – 612 кг, Сандрин – 607 кг.
сорт картофеля Мадейра
Урожайный сорт картофеля Великан
Урожайный сорт Аризона
Урожайный сорт картофеля Эволюшен
В средней полосе довольно короткое лето – заморозки бывают до 5–10 июня, а осень они случаются уже в начале сентября. Поэтому для средней полосы лучше выбирать ранние и среднеранние сорта картофеля.
Из ранних сортов картофеля хорошо зарекомендовали себя Удача и Жуковский ранний.
Из среднеранних лидируют Невский, Елизавета, Рябинушка.
Для пюре лучше всего подходят сорта с высоким содержанием крахмала – больше 15 %. Они рассыпчатые, пюре их такой картошки будет нежным и пышным.
Лучшие сорта картофеля для пюре: Голубизна, Лорх, Синеглазка, Луговской, Адретта, Елизавета.
Для супа лучше выбирать картофель с пониженным содержанием крахмала – меньше 15 %. Они не разваливаются при варке.
Лучшие сорта картофеля для супов: Лидер, Красавчик, Альвара, Ред Скарлетт, Невский, Удача, Никулинский.
Для салата, как и для супа, лучше брать сорта с пониженным содержанием крахмала – меньше 15 %.
Лучшие сорта картофеля для салатов те же, что и для супов: Лидер, Красавчик, Альвара, Ред Скарлетт, Невский, Удача, Никулинский.
Для жарки лучше выбирать картофель с высоким содержанием сухого вещества (не менее 20–24%) и способностью «удерживать» крахмал от распада на сахара – восстанавливающих сахаров должно быть не более 0,5 %. Благодаря этому свойству ломтики картофеля сохраняют при жарке форму. Такой картофель можно жарить, он не раскрошится на сковороде или во фритюрнице и не приобретет горьковатого шоколадного «загара».
Лучшие сорта картофеля для жарки: Лидер, Надежда, Колобок, Брянский ранний, Жуковский ранний, Импала, Фелокс.
как выбрать сорт картофеля
Поскольку картофель размножают в основном клубнями, основная доля успеха зависит именно от качества посадочного материала.
Картофель, как ни одна другая культура, легко поражается болезнями: вирусные, бактериальные, грибные и другие инфекции проникают через листья и накапливаются в клубнях. Кроме того, сорта имеют свойство вырождаться. Поэтому не стоит постоянно использовать собственный посадочный материал – это отразится на урожае. Раз в 3–4 года его нужно обновлять, покупая элитный посадочный материал, выращенный в специализированном хозяйстве. Процесс получения "элиты" долгий и затратный, он начинается с выращивания оздоровленных растений в пробирке и занимает пять лет.
Выбирая посадочный материал, обращайте внимание не только на вкус, цвет, урожайность, но и на то, где сорта районированы, а также на сроки созревания: ранний, средний, поздний. Еще важны особенности сорта, например, устойчивость к заболеваниям, нематодам и т.п.
Выбирать для посева лучше крупные клубни картофеля (50–100 г), только из них могут вырасти сильные растения, способные дать большой урожай.
Не исключено, что некоторые продавцы могут предлагать под видом «элиты» обычный картофель, поэтому при покупке элитных семян требуйте сертификат качества.
Специалисты рекомендуют сажать на участке не менее двух-трех сортов картофеля разных групп, чтобы ...
Лет пять назад клубни с розовой и фиолетовой мякотью были диковиной – многие дачники о них даже не ...
Сорта картофеля делятся на ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние в зависимости ...
От посадочного материала во много зависит качество и количество урожая. Мы отобрали 5 наиболее ...
Поскольку картофель размножают в основном клубнями, основная доля успеха зависит именно от качества ...
Каждый год перед дачниками встает проблема выбора! Какие семена купить? Что выбрать для посадки, ...
Посадила в мешки картофель сорта Ред Скарлед, очень хочу увидеть, что получится. Кусты огромные, пока это радует. Еще люблю картофель Гала, именно этот сорт картофеля заготавливаем на зиму.
Все очень подробно. Это здорово. Но захотелось все это увидеть в табличке, что бы наглядно было - какой же все-таки сорт картофеля выбрать. Например, мне мне нужен сорт для средней полосы России, ранний, для пюре, лежкость непринципиальна. Желательно с крупными клубнями - чистить легче ))
Всё чаще слышу разочарованные разговоры о фиолетовом картофеле, но сама не пробовала. Ред Скарлетт нравится, Гала и Киви - для зимнего хранения идеальный сорт, плюс в варке вкусный неимоверно.
Спасибо, давно хотела узнать, какие сорта картофеля сажать, если мы любим жареную картошечку :) А то очень неприятно, когда на сковородке все разваливается в кашу.
Мои любимые сорта Гала, Скарлет, Синеглазка, Королева Анна и Невский, что-то сажали, Гала и Скарлет покупаем на зиму у фермеров, картофель этих сортов лежит хорошо в подвале.