Исключительно холодостойкий ревень переносит заморозки до –10 °С. Не требует и укрытия на зиму. Это вообще неприхотливое растение: нужно всего лишь рыхлить почву (3–4 раза за сезон) и пропалывать по мере необходимости.
Но если лето сухое, то о поливах забывать никак нельзя, без них черешки становятся грубыми. В период формирования листьев поливают 1–2 раза в неделю из расчета 10–15 л на 1 кв. м.
В течение лета ревень нужно хотя бы один раз подкормить, можно навозной жижей, можно раствором минеральных удобрений: на 10 л воды по 10–15 г азотных, фосфорных и калийных удобрений – на 1 кв. м.
Цветоносные побеги, которые появляются в июне-июле, выкручивают или выламывают у основания: они истощают растение.
